- pehmendatud või - 1/2 tassi
- helepruun suhkur - 1 tass
- suhkur - 1/2 tassi
- suur ruumitemperatuuri muna - 1 tükk
- petipiim - 1 klaas
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- jahu - 1 1/2 tassi
- kakao - 3/4 tassi
- sooda - 1/4 teelusikatäit
- küpsetuspulber - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
1. Soojendage ahi kuni 160 kraadi. Kergelt õli õli ja puista jahu ja kook pan. Samuti võite kasutada õlit sprinklerit. Suures kausis, segage võid keskmise kiirusega kreemja konsistentsiga. Lisage suhkur ja pühkige umbes 3 minutit. Lisa muna ja basiilik, seejärel peksake vaniljeekstraktiga ja petipiimaga. Ärge muretsege, kui tainas näib veidi ebaühtlast. Koormakoosseks segaksid jahu, kakaod, sooda, küpsetuspulber ja sool kokku. 2. Sega lusikad sujuvaks, kuid ärge segage liiga kaua. Veenduge, et kõik koostisained oleksid kogu testi jooksul ühtlaselt jaotunud. Valage tainas ettevalmistatud kooki panniks. 3. Küpseta 60-70 minutit, kuni kooki keskele asetatud noa ei jäta puhtaks. Laske vormil 10-15 minutit jahtuda, seejärel eemaldage vormist ja laske täielikult jahtuda. 4. Lõika viiludeks ja serveerige vahukoore ja värskete marjadega soovi korral.
Portsjonid: 8