Šish kebab sealiha õlut

Sealiha kael (väga õrn liha, sobib nii platsi kui ka šašlõikabiini jaoks) Koostis: Juhised

Sealiha kael (väga õrn liha, mis sobib ideaalselt nii pilafi kui ka šašlõikabiini jaoks) tuleb põhjalikult pesta jooksva vee all, kergelt kuivatada salvrätikutega ja lõigata väikesteks tükkideks, umbes 3,5 x 3,5 cm. Asetage kastrulisse. Sibul ja puhastage või riivige või segage segistis. Mida juurvilja sibul, seda parem. Pange sibul liha pannil, lisa vürtsid, hakitud küüslauk, valage õlut ja segage hästi. Sulgege kaane ja külm vähemalt 5 tundi. Ideaalselt - öösel. Enne manustamist virvadele, vähemalt tund, et panna soojaks. Seejärel segage sisu, proovige vabaneda sibulakarjäärist (see võib põletada ja savi sealiha rasvaga) ja keermestada vutlaridesse või panna riivile. Soola ja küpsetage, korrapäraselt keerates võreid ümber oma telje ja liha jootades sama õlut (välja arvatud juhul, kui loomulikult pole see liha marinaadis veel purjus olnud). Kas roheliste, värske leiba ja šašlõikavesi kastmega, pestakse õlle või veiniga, rumble, chomp, lakuta sõrmed ja küsi toidulisandeid! ;)

Portsjonid: 5-7