- Pinto oad - 200 grammi
- Sealiha kael - 500 grammi
- must pipar - 1/2 teelusikatäit
- Poeg - 1 tükk
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Taimeõli - 50 milliliitrit
- küüslauk - 3 hambaid
- Tomatipüree - 60 grammi
1. Kõigepealt on ubade vajaminev vajadus. Loputage mitu tundi. Seejärel vahetage vesi ja küpseta see 1,5 tunniks väikese tulega, kuni oa on pehme. Ärge seedige oad. See vedelik, kus aedoad on valmistatud, on säilinud. 2. Lõika kogu liha üleliigse rasva hulgast. Seejärel lõigatakse kuubikuteks suuruseni umbes 3-3 cm. 3. Suure tulega küpsetage liha, kuni moodustub roosakas koorik. Liha pannakse väikestesse portsjonitesse, nii et enne seda ei anna see mahla. Me lõigame porruloodiga sibulad ringidega (selle valge osa) ja lisame selle lihale. Seejärel segage kõik ja küpseta 2-3 minutit keskmisel kuumusel. 4. Siis peate kõike piparitama ja soola lisama. Lisage oad ja segage. 5. Lisa tomatipüree. Keskmisel kuumusel küpseta 8-10 minutit kuni keetmata. Selleks, et liha ei osutuks väga kuivaks, peate lisama ubast väga väikese vedeliku. 6. Mõõk küüslaugukast ja lisage meie tass umbes 1-2 minutit enne lõplikku toiduvalmistamist.
Portsjonid: 4