Küpsetatud küpsetatud sealiha Küpsetatud kurgi soolvees hautatud sealiha, marineeritud kurgid, sibulad ja paprika, mis on leotatud kõigi maitsete ja mahladega ning muutuvad väga heldeks, pehmeks, mahlakaks ja lõhnavaks. See on soolvees, mis aitab liha nii maitset teha, see sõna otseses mõttes sulab suus! Kurk peab olema hapus, mitte marineeritud. Sool hoolikalt, võttes arvesse asjaolu, et kurgid ja marineeritud oli juba soolatud. Köögiviljade, eelistatavalt kartulite, kartulipüree või sellist vürtsikast kuldkartulit serveeri mikrolaineahjus
Koostis:- Sealiha pulber 450g
- Pepper must must 3 pisike
- Marineeritud kurgid 2 tk.
- Pipar magus 2 tk.
- Sibul 0,5 tk.
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Päevalilleõli rafineeritud õli 75 ml
- Petersell värske 0,5 kamp
- Sool 0,5 tl.
- Vürtsikas vesinikkarbonaat 175 ml
- 1. samm Selle toote valmistamiseks vajame sealihapulbrit, marinaid, paprikaid, sibulaid, küüslauku, peterselli, soola, musta pipraga, päevalilleõli, kurgi soolveega.
- 2. samm. Sealiha lõigake keskmistesse tükkidesse.
- Etapp 3 Kurk, paprika ja sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
- 4. samm Pasta sealiha rafineeritud päevalilleõlis.
- 5. samm Valatakse sibul, sool ja pipar (lisage sool hoolikalt, võttes arvesse, et me veel valatakse soolases markaeritud kurkis ja lisage marineeritud marinaad). Sega, praadige kuni pehme sibula.
- 6. samm Lisage pannile viilutatud marineeritud kurk ja paprika. Praetud umbes 5 minutit kõrge kuumusega.
- 7. samm Valatakse soolvee, lastakse keeda, katta, vähendab kuumust aeglasele ja hoia seda 40 minutit, aeg-ajalt segades.
- 8. samm Pärast 40 minutit lisage lihale küüslauk ja petersell. Küpsetage kõrge kuumusega 5 minutit, seejärel laske 5 minuti jooksul aeglaselt põlema kaane alla ja eemaldage praht pannilt tulekahju korral.
- 9. aste Serveeri kaunistustega, eelistatult kartul, riis või pasta.