- pirn - 1 tükk (lõigatud rõngad)
- punane paprika - 1 tükk (lõigatud 4 osaks)
- oliiviõli - 2 teelusikatäit
- küpsetatud tofu - 180 grammi (viilutatud)
- maapähklivõi - 2 eset. lusikad
- kallis - 1/2 teelusikatäit
- seesamiõli - 1/2 teelusikatäit
- värske ingver - 3/4 teelusikatäit
- baguette - 1 tükk (lõigatud poole horisontaalselt)
Kuumuta ahi ette. Paigutage küpsetusplaadile sibul ja pipar. Küpsetage, keerake sibul küpsetamise keskel, kuni pruunistatud, 12 kuni 15 minutit. kui pipar jahtub, puhastage nahk. Paprika lõigatakse paksudeks ribadeks. Suures prügikastis soojendage oliiviõli keskmise kuumusega. Prae tofu kuni kuldpruun ja krõbedaks, umbes 2 minutit mõlemal küljel. Väikeses kausis segage maapähklivõi, mesi, 1/4 tl seesamiõli ja ingverit. Segage köögiviljad ülejäänud 1/4 tl seesamiõli. Määrige leiva maapähklivõi segude segu. Pange tofu ja köögiviljade topsid kokku. Kata ülejäänud leivatükid. Lõika baguette pooleks. Kinnitage foolium tihedalt ja külmutage kuni 2 päeva. Vajaduse korral serveerige redisapähklitega.
Portsjonid: 2