- piim - 250 milliliitrit
- suhkur - 2 eset. lusikad
- kuiv pärm - 11 grammi
- või 125 grammi
- jahu - 400 grammi
- sool, must musta pipra - - maitse järgi
- kodujuust - 250 grammi
- rohelised - 100 grammi
- keedetud kanafilee - 250 grammi
- juust - 100 grammi
- manga - 1 st lusikatäis
Esmalt valmistame taignast ette. Me segatakse tassi pool klaasi sooja piima, supilusikatäis jahu, supilusikatäis suhkrut ja pärmi. Jäta 10 minutit soojas kohas. Kaussis sõelume jahu, lisame ka ülejäänud sooja piima, sulatatud võid, soola, suhkrut ja valmistatakse lusika esimeses etapis. Tõustage taigna, jätke see 1 tunni jooksul sooja koha juurde, seejärel peate veidi nõrgendama ja jäta veel 30-40 minutit. Saadud tainas on jagatud 2 osaks, millest igaüks valatakse kooki paksusega umbes 1 cm ja läbimõõduga umbes 28 cm. Leota taignale peeneks hakitud rohelisega segatud kohupiimakihi. Keedetud kanafilee sorteeritakse kiududeks, jaotatuna pitsa vahel ühtlaselt. Piserdame kogu asju riivitud juustuga. Küpsetage 20-25 minutit 200 kraadi juures (kuni valmis). Me teenime kuumat. Hea söömine! :)
Portsjonid: 4