- Bulgaaria pipar - 2 tk
- Spinat - 200 grammi
- Petersell - 50 grammi
- Küüslauk - 2 hambad
- Pine pähklid - 60 grammi
- Oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- Sidrunimahl - 1 tk lusikatäis
- Kuivatatud basiilik - 1/2 teelusikatäit
- Parmesan - 60 grammi
Paprika tuleb pesta, lõigata pooleks, puhastada südamikust ja seemnest, kuivatada. Peske ja lõigake väikeste spinatite tükid oliiviõli pannile. Hoidke kaane all 2 minutit, ilma kaanega veel 2 minutit. Segistis jahvatatakse ühtlaseks pestud petersell, männipähklid, sidrunimahl, oliiviõli lusikas, parmesan ja küüslauk. Soola ja pipar maitsta. Seejärel lisage sellele hautatud spinat ja segage see uuesti homogeensusega. Saadud pasta kleebitakse meie Bulgaaria paprikatega, mille järel paneme need eelnevalt soojendatud ahju 200 ° C juurde 20-25 minutit. Valmis!
Portsjonid: 3-4