- munad - 2 tk
- margariini pakk - 1 tükk
- suhkur - 2/3 klaasist
- sooda - 1 teelusikatäis
- jahu - 2 tassi (või rohkem)
- paks moos - maitsta (täidiseks)
Rakeeritud koogi saab teha iga kord uuega, kasutades täidise erinevaid variatsioone. Ettevalmistamine: Kaussi võite muna ja suhkru vaht. Lisage sulatatud margariin ja sooda, viilutatud äädika abil. Lisage järk-järgult vajalik kogus jahu, nii et tainas muutub pehmeks ja ei jääks kätele. Jagage tainas kaheks osaks. Üks osa tainas paigutatakse sügavkülmikusse, teine osa tainas valatakse välja ja paigutatakse täisnurkse kujuga või küpsetusplaadile. Asetage servad külgedele nii, et moos ei voola. Asetage moos taignale. Top koos riivitud tükkidega. Küpsetage kook ahjus, kuni ülemine osa on pruunistatud. Soovi korral piserdage valmiskoogi pulbristatud suhkruga.
Portsjonid: 8