- Punane sõstar - 1 kilogramm
- Suhkur - 1,5 kilogrammi
- Vesi - 400 milliliitrit
1. Pese punase sõstrana marju, lase neil kuivada. 2. Langetame marju 2 minutit keevas vees, siis ekstraktime ja purustame selle mördi või pestiliga. 3. Pange purustatud marjad kastrulisse, lisage neile vett ja suhkrut. Segage hästi saadud mass, küpseta küpsetamisel madalal kuumusel. Perioodiliselt segage 4. Kui mass paksub ja visuaalselt väheneb vähemalt 2 korda, siis on jam valmis. 5. Keedetud moos kohe pakitakse puhta purki, suletakse kaantega ja steriliseeritakse (liitrit - 15 minutit, pool liitrit - 10). Saadame ladustamiseks. Lihtsalt võite valmistada maitsvat punase sõstari moosat talveks. Õnne!
Portsjonid: 7-8