- Nisujahu - 180 grammi
- Või - 100 grammi
- Kana muna - 4 tk
- Vesi - 250 milliliitrit
- Suhkur - 1 teelusikatäis
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Juustuhkur - 300 grammi
- Roheline - - maitse järgi
- Küüslauk - 1 hammas
- Maitseained - - maitse järgi
- Koor ~ 33% - 120 milliliitrit
- Punane soolakala - 300 grammi
Esimene samm on valmistatud tainas. Segage keedetud vesi, õli, sool ja suhkur. Keetke uuesti ja lisage jahu ja segage mass ühtlaselt. Lase jahtuda umbes 5-10 minutit, pärast mida me sisestame mune (ükshaaval), pidevalt segades. Me katame küpsetuspaberi küpsetusplaadiga ja konditsioneerimiskottide abiga, mida me levitame profiteroolid. Põhimõtteliselt on vorm vaja ainult ilu, nii et võite lihtsalt panna selle lusikaga. Paneme pannid ahju, küpsetage umbes 40 minutit 180 kraadi juures. Vahepeal hakkame täitma. Eraldage koor eraldi ja eraldi - kohupiim, seejärel segu kaks massi. Solim, pipar, lisa oma lemmik vürtsid ja pressitud küüslauk. Lisage tükeldatud rohelised täidiseks. Me võtame valmis profiteroles, lõigake nende korgid ja täitke need täidisega. Lõigake punane kala õhukesteks viiludeks ja keerake roos, nagu foto on näidatud. Pange roosid profiteroolide keskel. Alles jääb ainult kaunistamiseks koos hakkpuurauku peterselliga - ja lauale.
Portsjonid: 4-5