Burgers juustu ja mädarõigas

Kuumuta grilli kõrgel temperatuuril. Keskmises kausis segage rösti, mädarõika, Worcestershire Ingredients:

• jahvatatud veiseliha - 650 grammi
• valge mädarõigas - 3-4 Art. lusikad
• Worcestershire'i kaste - 1 Art. lusikatäis
• Sool ja maapähklid - - maitse järgi
• Cheddari juust - 4 viilu
• Hiinlaste kuklid - 4 tk

Juhised

Kuumuta grilli kõrgel temperatuuril. Keskmises kausises segage rukal, mädarõigas, Worcestershire'i kaste, 1 tl soola ja 1/4 tl pipart. Segistage õrnalt kahvliga. Vormi 4 kotletid läbimõõduga 1 cm ja paksusega 2,5 cm. Püstikuga tehke iga koeliku keskel soon. Niisutage kokku pandud paberrätikud õli ja rest riiki. Hautatud porgandid soola ja pipraga. Prae peibutise grillil 4 kuni 7 minutit mõlemal küljel. Pange juust teisel küljel 3-4 minutit enne küpsetamist. Pane koorikke rullides (neid saab ka grillida röstitud) ja serveerida täidisega ise.

Portsjonid: 4