- muna - 3 tükki
- piim - 4 eset. lusikad
- või - 1 tk lusikatäis
- sool - 1 tükk
- pipar - 1 tükk
- Oregano - 1 tükk
- Basiilik - 1 tk lusikatäis
- suhkur - 1 tükk
- Cheddari juust - 1 tükk
- tiller - 2 eset. lusikad
- Parmesan - 2 Art. lusikad
- Sidrunimahl - 1 teelusikatäis
- Seened - 3 tükki
- küüslauk - 1 tükk
- sibul - 1 tükk
Koostis: 3 muna 4 supilusikatäit piima Lambaliha võid Pisut soola Pepper Punane basiilik Suhkur 1/2 tl Cheddari juustu 2 spl võid 1/4 tassi tilli 1/4 tassi Parmesan Sidrunimahl Seened Küüslauk ja sibul Küpsetatud sibul, küüslauk ja viilutatud rosmariin võid. Lisage pipart ja segage. Seejärel lisage seeni ja prae umbes 3 minutit. Eemaldage kuumusest. Võtke kolm muna, neli supilusikatäit piima, natuke soola, pipraga, basiilikuga, suhkruga ja segage viskoosi, kuni see on vaht. Lusikatäis oliiviõliga supilusikatäis üle kuumutatud praepana. Pärast õli veidi vahustamist lisage munasegu. Kui segu praaditakse, on täidisega võimalik tegeleda. Asetage täidis poolele omlettist: juust kõigepealt. Selleks, et omlett õrnalt sulgeda, piserige veel juustu täidise peal. Kastke omlett pooleks, praadige kuni hetkeni, mil sulatatud juust hakkab praepannist levima hakkama. Eemaldage hoolikalt omlett plaadil ja puistage maitsetaimedega.
Portsjonid: 2