- Kartul - 4 tk (eelistatavalt suur)
- Oliiviõli - 4 eset. lusikad
- Gruteeritud parmesan - 5 art. lusikad
- Sool - 3/4 teelusikatäit
- Musta must pipar - 1/4 teelusikatäit
- Kuivatatud paprika - 1,5 tl
Koorige kartulid, lõigake need kuubikuteks ja asetage need küpsetusnõusse, lisades oliiviõli. Samaaegselt küpsetage ahi 200 kraadini. Väikeses plaadis segatakse parme- saan, sool, pipar, paprika ja väike suhkru pulber. Piserige kartulisegu seguga, segage seda kergelt ja asetage ahju 40-45 minutit, kuni kartul põleb ja katke isuäratav koorik.
Portsjonid: 4-5