- porgandid - 350 grammi
- Rohelised oad - 250 grammi (külmutatud)
- spinat - 350 grammi (värske)
- küüslauk - 1 hammas
- sojakaste - 2 teelusikatäit
- kallis - 2 teelusikatäit
- õunasiidri äädikas - 1 tk lusikatäis
- oliiviõli - 4 eset. lusikad
- sool, pipar - 1 tükk (maitse järgi)
Spinat pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse laiadele ribadele. Porgandid puhastatakse, lõigatakse õhukesteks ringideks, aedoad lõigatakse pooleks. Pange porgandid keemiseni, keetke 2 minutit. Lisage oad. 2 minuti pärast. Kallutage köögiviljad jämesoolas ja loputage külma veega. Sega kaussi porgandid, oad ja spinat. Küüslaugu puhas, lihvige ja peksake sojakaste, mesi, äädikas ja võid. Maitsesta soola ja pipraga. Vala saadud salat, valage segu ja serveerige lauale.
Portsjonid: 4