Vürtsikas kompott Kui palju sel suvel oli küpsetatud kompott! Ja milliseid puuvilja- ja marja segusid ei sisalda magusates, maitsevates kodus valmistatud jookides ... Kuid koos vürtsidega saab iga kompott, isegi igav õunane banaan mängida uute värvidega, omandab tundmatu "zest" ja palub teie leibkonnaliikmeid! Minu lemmikmaitse on ploomi-viinamarja, aniisi ja kaneeliga, ilmub väga harmooniline tandem!
Koostis:- Ploom 10 g
- Kerge viinamarjad 300g
- Badjan (tähtaniis) 2 tähte
- Kaneelipulgad 1 pulk
- Suhkur 3,5 spl. l
- Vesi 2,5 l
- 1. samm Vürtsikas ploomi-viinamarjade kompotti valmistamiseks vajame: suuri ploome, valgeid viinamarju, suhkrut, aniisi-tähte ja kaneeli paanikat.
- 2. samm Pese ploome ja tee terava nuga ristkülikukujuliste sisselõikega igale kraanikaussile.
- Etapp 3 Viinamarjad, mis pestavad ja eraldavad viigimarju oksadest.
- 4. samm Keetke vesi ja valage ploomid, viinamarjad, suhkur, asetage kaneel ja aniisitäht. Keeda kapuutsi umbes 5 minutit, võtke vürtsid ja keetke veel 5 minutit.
- 5. samm. Lõpeta kompott jahutamiseks ja klaaside valamiseks, serveerige lauale.