Vürts salat See on üsna vürtsikas salat, mis esmapilgul meenutab puuvilja-magustoosi. Mahlane pirn ja magus maasdam võib olla segadusttekitav, nii et esimest korda on parem alustada soolase poolkõva juustuga, nagu Gouda või Edam. Loodusliku jogurtiga töödeldud salat ja granaatõunapullisisaldusega seemneid võid soovi korral isegi lisada pulbristatud suhkrut, selle salat "esiletõstmine" on peeneteraline kaneel.
Koostis:- Juust Maasdam 50 g
- Pirn 2 tk
- Sidrunimahl 1 spl. l
- Granaatõun 50 g
- Kaneeli maapind 0,5 tl.
- Jogurt 30 ml
- 1. samm Salat ettevalmistamiseks peate: pirnid (1-2 tükki olenevalt suurusest), pool sidrunimahla, Maasdami juust, looduslik jogurt, granaatõun ja jahvatatud kaneel.
- 2. samm. Lõika juust väikestesse kolmnurksetesse viiludesse.
- Etapp 3 Pirnit tuleks koorida koorest ja südamikust, lõigata neljandikku ja seejärel väikesteks viiludeks. Ilma ajaga raisata, pigistage pool sidruni mahla pirni viiludeni, nii et see ei tumeneks.
- 4. aste Pange salati kaussi või pirnide, juustu ja segage.
- 5. samm Piserdada jahvatatud kaneeliga.
- 6. aste täida jogurt.
- 7. samm. Purustatud granaat seemned. Salad on valmis, segage see parem just enne söömist.