- Peppers - 4 tk
- Porgand - 1 tükk
- Tatar - 1/2 tassi
- Adyghe juust - 150 grammi
- Sool - 1 teelusikatäis
- Põletatud õli - 3 eset. lusikad
- Hapukoor 1/2 tassi
- Sinep - 1 tk lusikatäis
- Kartul, petersell - - maitse järgi
- Black Ground Pepper - 1/2 teelusikatäit
- Kuldkollane - 1/2 teelusikatäit
Adygei juust peenestatakse, porgandid ei värsketa. Põletusruumis soojendage õli ja küpsetage vürtsid selles, seejärel piserdage porgandid. Pärast 5-7 minutit lisage porgandid ja juust. Pange veel mõni minut ja täitke seejärel pestud tatar, hoidke seda tuld ja valage veidi vett 1: 2 vahekorras, katke see, vähendage soojust minimaalseks ja vaikselt hautatud, kuni see on valmis. Siis töötleme paprika. Selleks lõigake nende korgid ja puhastage seemned. Siis valasime keeva veeta. Peperid peaksid muutuma pehmemaks. Sel ajal tuleb tatar köögiviljadega. Tükis lisage õli ja tihedalt asetage pipar. Seejärel pannakse paprika rasvast küpsetusnõusse. Ja me saadame selle 10 minutiks ahju. Kuigi paprika küpsetatakse, valmistada maitsvat kastmesid. Selleks segatakse segistiga hapukoor, sinep ja rohelised segistid. 10 minuti pärast võta paprika ahjust, valage kastme rohkesti ja saatke see 5-7 minutiks ahju. Nõu tuleb kätte anda kuumalt. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4