- Marjad - kõik - - maitse järgi
- Piim - 800 milliliitrit
- Apelsini koor - 1 tükk (võib olla sidrun)
- Munakollane - 4 tk
- Vanilleseen, kotike - 1 tk
- Suhkur - 4 art. lusikad
- Kartulitärklis - 2 tk. lusikad
1. Eraldage jämedatest valkudest, seejärel kaussist, kuni suhkruvabade värvimullideni. 2. Seejärel lisage tärklist ja lahjendage segu ühe klaasi piima (piim on külm). Piim pannakse keema. Seejärel vähendage tulekahju keema, piim ei ole tugev. Valmistatud segu valatakse õhukese küpsetusega piima. Pange pidevalt segu! 3. Nüüd tuleb pruulitud kissel tule kustutada. Valmistage suur kauss või bassein, valage see külmasse vette ja panege želati potti. Jahutuse lõpuleviimiseks loputage kapslit. 4. Lisage külmutatud kisselile kapsas ja vanilli suhkur, võite lisada mandli või vanilleseemneid. Kruusanaladel lastakse valmis želee ja lisatakse korralikult pestud ja kuivatatud marjad. Marjad saab eelnevalt külmutada, seega on kissel veelgi jahedam. Hea söömine!
Portsjonid: 8