- Peet - 1 kilogramm
- Porgand - 300 grammi
- Sibul - 300 grammi
- Marineeritud kurk - 3-4 tükki
- Küüslauk - 3-4 hambaid
- Tomatipasta - 2 eset. lusikad
- Sool - 0,5 tl (maitsta)
- Pepper must muld - 1-2 Pinch
- Lehtlaps - 1-2 tükki
- Taimeõli - 2 eset. lusikad
1. Mine ja puhastage kõik köögiviljad. 2. Hõõrutakse erinevatesse konteineritesse peedil, kurkidel ja porganditel. Sibul peenestatud. 3. Põdige porgandit ja sibulat taimerasvaga sügavale pannile. Umbes 5 minutit. 4. Lisage riivitud peet ja kurk. Segatakse ja kaetakse kaanega. Hautatakse keskmisel temperatuuril 20-30 minutit. Aeg sõltub sellest, millise valmisoleku taseme teile köögiviljad meeldivad. 5. Lisa köögiviljadesse tomatipasta, pipar, lahe lehed ja sool. Soolaga olge ettevaatlik - lõpuks soolatud kurgid ja lisage siis nõusse soola. Nii - ärge unustage proovida! Kui teie kava juures on palju mahla - hautatud ilma kaaseta. 6. Hautake umbes 5 minutit ja lisage purustatud küüslauk. Lülitage see välja.
Portsjonid: 5-6