- koorik tart - 1 tükk (läbimõõt 22 cm)
- pulbristatud suhkur - maitsta (puistamiseks)
- jahu - 2 Art. lusikad (puistamine)
- helepruun suhkur - 2 eset. lusikad (puistamine)
- mandlid - 2 eset. lusikad (puistamine)
- jahutatud või - 2 eset. lusikad (puistamine)
- suur küps persik - 3 tükki (täidis)
- rasvkoor - 1/2 tassi (täidis)
- suur muna - 1 tükk (täidis)
- suhkur - 1/4 klaas (täidis)
- mandlikekstrakt - 1/8 teelusikatäit (täidis)
1. Valmistage ette pulber. Või lõigake tükkideks. Sega kõik koostisosad sõrmedega väikeses kausis. Kauss tihedalt kaetakse plastikust ümbrisega ja asetatakse külmkapisse. Pulbrit saab hoida külmikus, mis on pakendatud kuni 2 päeva. Kuumuta ahi eelseadistusega keskel kuni 220 kraadi. Asetage vorm küpsetusplaadile, mis on vooderdatud pärgamendipaberiga või silikoonist vaipa. Loputage küpsetatud virsikuid 10 sekundi jooksul keeva veega. Seejärel asetage virsikud kaussi jäävette, jahutage ja seejärel eemaldage koor. 2. Lõika virsikud pooleks ja eemaldage luud. Lõigake õhukesteks viiludeks. Lasta teradest virsikud tervele koorile, nii et need viilud kattuksid üksteisega. Pühkige koort, muna, suhkrut ja mandli ekstrakti koos väikese kaussiga. Vala saadud segu valge virsikute kohal. Küpseta küpsetada 10 minutit. 3. Alustage ahju temperatuur 190 kraadini ja küpseta 20 minutit. Hoidke pulbrit külmkapist ja kasutage sõrme väikesteks tükkideks purustamiseks. Hankige vorm ahjust välja ja puista seda ühtlaselt. Küpseta veel 20-25 minutit (kogu küpsetusaeg on 50 kuni 55 minutit), kuni ots on kuldne. Võtke küpsetatud ahju ja jahutage seda. Piserdage pulbristatud suhkruga. Serveeri küpsetusruum kergelt soojas või toatemperatuuril. Vahetult enne serveerimist piserdage suhkrukondiitritooted.
Portsjonid: 8-10