"Väikesed kalad."
0,5 kg kalafilee, 100 g võid; 1 muna, 1 spl. l mank; 1 väike sibul; sool; leivaküpsised; taimeõli; konserveeritud rohelised herned ja mais; brokkoli; keedetud porgandid; roheline sibul.
Valmistamismeetod:
Hakkige muna vutiga, valage mango, segage ja laske 10 minutit seista. Vahepeal edastame kala ja sibulaid lihumaja abil. Me ühendame munadega ja manga, lisage pehmenenud või, sool, segage hästi. Kala kujulise koeliku kuju massist. Kotletid vormitakse paremini, kui võtate täitematerjali märgade kätega. Loputage riivarasvas "kala", asetage õlitatud küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus. Võid praadida pannil, kuid siis "kala" on vähem armas ja küllastunud taimeõli abil.
Ja nüüd läheme kõige huvitavama, originaalsema kujundusega tassi. Konserveeritud roheliste herneste ja maisi segu järgi pannakse keedetud brokkoli ja rohelisi sibulaid - "merevetikad", keedetud porgandi ringidest - "kalasilmad" - "alt" ja "mullid". Selliste kalakottide puhul on kõige paremad lahjad ja odavad kalad.
Salat "Chick".
salat lehed - 100 g, oranž - 2 tk; õun - 1 tükk; taimeõli - 3-4 tk. l .; veiniäädikas - 2-3 spl. l .; kanafilee - 400 g; kreeka pähklid - 50 g.
Valmistamismeetod:
Keetke kanafilee, jahutage ja lõigake sirged ja pikad tükid. Apelsinid puhastatakse, eraldatud filmidest, veenidest ja luudest. Lõigata Isoleerige mahl tassi.
Salatil loputatakse, kuivatatakse ja tükeldatakse liiga peeneks ega võta neid üles. Lehed asetatakse madalale salati kausi põhjale. Suures kausises pekstage õli, äädikas ja apelsinimahl kahvliga või koralliga. Saadud marinaadist valatakse kana tükid ja asetatakse külmkapis 2 tunniks. Seejärel asetage kana ja apelsinid salatibasse lehtedele, valage ülejäänud kastmed. Lõigake õunad õhukesteks viiludeks, eelnevalt lõigake tuum. Vahetult enne serveerimist asetage kreeka pähklid ja õunte viilud.
Varem peeti kana salat kõige lihtsamaks. Aga kui lisate salatile õuna-, apelsini- ja pähklit, on ebatõenäoline, et see tundub nii banaalne.
Parim on salati valmistamine talvel, kui teil õnnestub värskeid köögivilju ja rohelisi igavleda. See on äärmiselt kerge, aromaatne ja krõbedaks.
Salat "Vürtsikas".
3 rukki magus-hapu leiba viilud; 6 kirsstomatit või 1 tomatit; kamp punase salatiga (saate sortida Lolo Rossi); värske basiilik.
Tankimine:
1 tl. kallis; 1 tl. sinep; 1 magustoidu lusikas. palsamäädikas; 2-3 spl l oliiviõlist.
Valmistamismeetod:
Leib lõigatakse õhukesteks ribadeks ja kuivatatakse praadimasina. Cherry tomat lõigatakse pooleks (kui tavaline tomati, siis lõigatakse õhukesteks viiludeks). Salat kätega murda. Basiilik peeneks hakitud. Täitmiseks segage kõik koostisosad kuni sujuvaks. Kombineerige kõik salat koostisosad, valage kastmed ja segage ettevaatlikult. Serveeri kohe.
Lolo Rossi salati lehed on kibedad, nagu kapsakese lehed. Seetõttu tuleb enne nende kasutamist paremini hoida 15 minutit. soolases vees.
"Vulkaan."
300 g kartulipüree; mõned umbrohulaadsed brokoli (keedetud); marineeritud seened; 2-3 spl l ketšup; 3 spl l majonees; 1 spl l alkohol; munakoor; rohelised ..
Valmistamismeetod:
Kallake kartulipüree suurele toidule, piserdage majoneesiga ("lumi"), tippige ketšupiga ("lava tulega"). Mäekeskuse sügavuse suurendamiseks pane see munakoori, valage alkoholi. Jalaga - spargelkapsas ("puud"), allosas - seened ja rohelised. Tuli alkoholi. Võite panna hautatud liha pudelisse ("mäes") või praadida, siis on tass enam pidulik.
"Vulcan" jaoks on parem süüa vedelat kartulipüree. Ärge nõu, et seda peksta segistiga. Sellisel juhul takistab liigne õhuriskus.
Kõik salatid on oma toiduvalmistamise meetodil originaalsed ja võivad iga lauaga kaunistada.