Liha köögiviljatega Kottidele, mis on muutunud mahlakad ja toidulisad, lisame Türgi köögiviljade tükid. Kotletid muutuvad värvilisteks ja maitsvateks. Selliseid kotleid saab süüa mitte ainult paar, vaid ka pannil. Ainult nende kustutamine on vajalik, lisades väikese koguse vett (aurutatud köögiviljade puhul) 5-7 minutit. Valmistage kookospähklid väikese suurusega. Väga isuäratav, vaatavad nad roogi, kui need mähivad need krõbedasse salat lehti. Enne imelist õhtusööki - kerge ja toiduvärvi. Hea söömine!
Koostis:- Türgi filee 450g
- Porgand 1 tk.
- Pipar magus 1 tk.
- Sibulpurk 1 tk.
- Värske tillikas 1 kamp
- Mere sool 3 g
- Oliiviõli 1 spl. l
- 1. samm Mini-koklettide tegemiseks peate võtma kalkuni filee, väikese porgandi, paprika, väikese sibula, mõne värske tillukese allosa, 1 spl. oliiviõli, sool.
- 2. samm Lõigake tala, lõigake väikeste kuubikuteks. Peske rohelised. Eraldage mitu haru, lihvige.
- 3. samm Porgandid pestakse, kuivatatakse, kooritakse, peenestatakse.
- 4. aste Peske ja kuivatage pipar. Selge valgete membraanide ja seemnete hulgast. Lõika väikesteks kuubikuteks.
- 5. samm: Keetke filee lihumaja või segistiga.
- 6. samm lõigake hakitud köögiviljad ja liha konteinerisse ja segage.
- 7. samm segatakse hästi hakklihaga, lisades oliiviõli ja soola.
- Etapp 8 Valmistatud hakkliha väikeste tükkide eraldamine pähklite suuruse moodustamiseks pallid-kotletid.
- 9. aste Pange korvid auru aurulaevasesse. Küpseta 20 minutit.
- 10. samm. Eemaldage ettevaatlikult kookospähklid aurust.
- 11. samm Serveeri kokteilid õhtusöögiks, pakkides neid krõbedasse salat lehti.