Kõigepealt tuleb öelda, et kolesterool on üks olulisemaid rasvade ainevahetuse aineid, mis esinevad inimkehas. Selle metaboliidi avastamine veres on täiesti normaalne nähtus. Teine asi on see, et vereseerumi kolesterooli sisalduse indikaator ei tohiks ületada teatud piiri. Inimese jaoks on selle aine normaalne kontsentratsioon ligikaudu 3,2-5,6 mmol / l. Kui kolesterooli kontsentratsioon on näidatud väärtustest madalam, on see juba tõsist murettekitav ja sel juhul on vaja arstiga nõu pidada. Kui kolesterooli sisaldus veres on kõrgem kui ülempiir, nõuab see ka meditsiinitöötajate osalemist selle nähtuse põhjuste kindlakstegemisel ja teatud meetmete võtmisel. Kuid igal juhul ei leita verega just mingit selle aine kogust, seega ei arvesta kolesterool täielikult tervise vaenlast.
Teine asi on selles, kui teie veres sisalduv kolesterool on "väljas". Sellel on rasketeks komplikatsioonideks, millest kõige olulisemad on suurenenud ateroskleroosi tekke oht, südame-veresoonkonna häired, ülekaalulisuse esilekutsumine ja edasine rasvumine. Vajadusel määrab arst teile ravimeid ja kindlasti soovitab teil pöörata suuremat tähelepanu oma laua toidu valikule.
Mida süüa, kui leiad oma kehas kõrge kolesterooli? Sellisel juhul peaksite kõigepealt pöörama tähelepanu rasva sisaldavatele toiduainetele. Nende hulka kuuluvad eelkõige rasvhape ja kalasordid, rasv, või, suure rasvasisaldusega hapukoor, taimeõlid, majoneesid, kondiitritooted, näiteks kook, mille kõrge kreemjasisaldus on või. Kõik need ülemäärase kasutamise eesmärgid aitavad suurendada kolesterooli kontsentratsiooni. Seetõttu, kui leiate, et selle metaboliidi veres on suur sisaldus, tuleks see süüa, et oluliselt piirata rasvade sisaldava toidu tarbimist teie kehas. Samuti peaksite teadma teatud rasva sisalduse teatud olulisi omadusi konkreetses tootes. Näiteks sisaldab kanajalg rohkem rasva kui sama kanarinda liha.
Kuid kõik eeltoodud ei tähenda seda, et rasvad tuleb toidust täielikult välja jätta - see kaotab teie tervisele märkimisväärset kahju. Kui kolesterooli suurenenud koguses leitakse, on täiesti lubatud kasutada madala rasvasisaldusega hapukoose, madala kalorsusega majoneesi (selline toit sisaldab vähem rasva) ja see ei ole vajalik, vaid ka kasulik, et täita köögiviljasalat ühe või kahe supilusikatäis taimeõli.
Nagu ka teiste toodete puhul, ei tohiks kolesterooli suurenenud sisaldus olla liiga sõltuv süsivesikute toidust, sest liigsed süsivesikute sisaldused kehas võivad muutuda rasvadeks. Seetõttu on soovitav süüa mitmesuguste kuklid, koogid, maiustused ja muud kondiitritooted ning kehas vajaliku hulga süsivesikuid pakutakse paremini puder - tatar, riis, kaerahelbed jne.
Loodan, et need näpunäited aitasid teil välja selgitada, mida süüa, kui leiad liigset kolesterooli oma kehas.