Lisaks maitseainete tuntud kulinaarsetele omadustele, tuntud ja meeldivale lõhnale ja maitsele on kõikidel aromaatsed ja vürtsikad taimed ennetavad ja raviomadused. Lõppude lõpuks sisaldavad neis sisalduvad mikroelemendid ja eeterlikud õlid mitte ainult immuunsust, vaid ka takistavad paljude haiguste esinemist. Mõelge kõige levinumatele vürtsidele ja vürtsidele nende kasuliku ja tervendava mõju poolest inimesele.
Ingverit , mida kasutatakse sageli küpsetamiseks, toiduvalmistamiseks magustoidu valmistamisel, konserveerimisel, ei nimetata kogemata "kõigi haiguste imerohi "ks, sest see sisaldab peaaegu kõiki asendamatuid aminohappeid. Mõõdukate annuste kasutamine toidus stimuleerib isu, parandab ainevahetust, eemaldab toksiine kehast ja ravib nohu.
Kardemot kasutatakse sageli magustoitude ja jookide valmistamisel, kuid õrna, kerge aroom ei ole ainus selle taime eelis. See stimuleerib maoha ja põrna seedimist ja funktsioone, soodustab vaimset tegevust.
Koriandri (cilantro seemned) sisaldab magneesiumi ja C-vitamiini, eemaldab kehast kahjulikke aineid, vähendab kolesterooli sisaldust veres, leevendab neerupõletikku.
Igaüks teab küünte kujul olevat vürtsi, millel on soe, punase maitse - nelk , välja arvatud see, et see on tugev maitse, ikkagi desinfektsioonivahendid ja bakteritsiidsed omadused ning aitab kaasa ka kehalise jõu kiirele taastumisele ja keha soojendamisele.
Sinep soodustab kehasoojendust, mis on eriti oluline talvel ja sügisel, kaotab välja puhitus ja aitab seedimist. Mälu parandamiseks on soovitatav 1-2 päeva süüa sinepit terasest söömiseks.
Anise (seemneid) koos toiduvalmistamisega näiteks kalajahudes ja salatites, koogikes ja jookides kasutatakse ka seedetrakti häirete korral hingamisteede haigustes. Roomlased kasutasid aniisi noorendajana. Samuti on teada, et aniisi seemned suurendavad lakteerivatel naistel imetamist ja rikastavad keha vitamiinidega.
Basiilik sisaldab lisaks piima ja lõhna lisamist mis tahes kalatoidule põletikuvastaseid ja spasmolüütilisi omadusi. See alandab temperatuuri, kõrvaldab unetust ja närvisurvet.
Oregano, suurepärane värskendav lisaaine tees, sisaldab lisaks eeterlikele õli ka askorbiinhapet ja tanniine. See suurendab isu, on suurepärane kolagoga.
Kaneeli lõhn, isegi peent, esmakordselt magusaks ja hea küpsise armastaja. See on rikas kaltsiumi ja raua allikas, soodustab seedimist, parandab vereringet diabeetikutega, aitab see vähendada vere suhkru ja kolesterooli taset.
Võimalik, et ükskõik millise esimese roogi ettevalmistamine ei saa toimuda ilma, et kasutataks kõiki kuulsaid lahe lehti . Kuid vähesed teavad, et see vürts, tänu phütontsiidide, mikroelementide ja tanniinide sisaldusele, on suurepärane võimalus immuunsuse tugevdamiseks. Ja lõhe lehe infusioon eemaldab kehast toksiine, leevendab väsimust, aitab mürgitust, diabeeti ja liigesevalu.
Paljud, näiteks lopsakad rullid ja rullid koos mooniseemnedega. Ja kes teab, et need väikesed ümarad seemned on tõelised kaltsiumisisalduse meistrid? Lisaks sellele on unimagunil rahustav, isegi inimlikule kehale mõjutav mõju.
Universaalne ravim paljude haiguste jaoks on piparmünt . Selle aroom on suurepärane desinfektsioonivahend, see aitab suurendada vaimset aktiivsust, kasutatakse ülemiste hingamisteede põletikku sissehingamisel mündipaaride abil.
Mustika , mis on suurepäraselt ühendatud riisi, spinati, lillkapsa, kartulite ja kõrvitsaga, aga ka puuvilja-magustoitude ja kokteilidega, parandab seedimist ja aitab soolte infektsioonidega, takistab kasvajate arengut ja parandab vereringet.
Saffron (kuigi väga väikestes kogustes) on kõigile kasulik, on ta südame- ja südame-veresoonkonna süsteemi jaoks tõeline abiline. Koos piima parandab jume ja parandab meeleolu.
Kokkuvõtteks tahaksin lisada, et enneolematult hinnati paljude maitseainete ja vürtside ning nende ravimite omadusi kullakaalu ja müüdi ravimitena - need on need. Tänapäeval on vürtsid ja vürtsid looduslikult bioloogiliselt aktiivsed lisaained toidule, mille loodus ise on inimkonna jaoks loodud.