Austeraseened on üks maitsvatest ja viljakamadest seenedest. Nende meelest ei erine nad šampanjadest. Sellepärast peetakse austersambat universaalseks seenhaiguseks, millel on kõrged maitseomadused. Veshenoki peamine eelis on nende kasvatamise lihtsus. Just sel põhjusel eelistavad enamik aednikke ja aiakaupmehed kasvatada seeni. Lõppude lõpuks saab seene korjamist kergesti edasi kanda aastaringselt, nautida looduslikku, väga toiteväärset ja maitsvat toodet. Muide, võite austeraseente kasvatada nii enda kui ka lihtsalt kodus müümiseks.
Selleks, et austeraseente kodus kasvatada, peate saama pähkliseemneid austerasegust ja koorikust.
Oysterjänud kodus: põhireeglid.
Maja põskede kasvatamine toimub tavaliselt kahel viisil: ulatuslik (voodites) ja intensiivne (suletud ruumis). Loomulikult saab esimesel juhul ennast austerasegudega ennast ainult viis kuud, kuid teine veshenoki kasvatamise viis lubab teil kogu aastaringselt kasvatada. See oli intensiivne seente kasvatamise viis, millest me otsustasime üksikasjalikumalt rääkida.
Oysterjänud kodus: esimene etapp.
Enne kui hakkate veshenokit otseselt kasvatama kodus, peate tingimata leidma ja ostma mütsilli austersambri. Lihtsalt selle mütseeli abil, või pigem selle baasil, viiakse läbi külv ja seejärel kasvavad seened. Mütseeli segi ajamine on väga raske. Tavaliselt on see nisust idandatud ja seda saab osta pakendatud kujul. Need võivad olla eri kilogrammi suurused pakendid.
Teine samm veshenka kasvatamise viisis on pähkli seemnete ostmine. Sel juhul on seemnete koorimine muld, kus seened kasvavad ja kasvavad. Parim on osta koorik spetsiaalsel taimel, kus toodetakse päevalilleõli.
"Kunstliku mulla" ettevalmistamise protsess.
Enne külvamist austeraseente hoolikalt ja ettevaatlikult valmistada mulda pähklid päevalilleseemneid. Selleks võtame koorekihi ja keedetakse keemisveega, mille järel me levitame selle ja laseme tal jahtuda. Siis peame võtma suurte suurustega paki ja viima sellesse juba jahutatud koorimata. Pea meeles, et kõige esimene kiht koorimata ei tohiks ületada viit sentimeetrit. Nüüd saame ohutult minna munadesse, mis tuleb murda ja peenelt murda. Nii toodame seenekülvi, mis tehakse esimese kihi kestadest. Pärast esimese kihiga lõpetamist asetame teise kihi, hakkame seemnekartuli külvama ja sarnaselt kolmanda kihiga.
Muide, tuleks kasutada austrite seeni mütseeli pakendi kohta kokku, umbes 250-300 grammi. Igas pakis peaks olema ligikaudu viis kuni seitse mütseeli kihti. Seda arvu ei ole soovitatav ületada. Nüüd kasutame paki sidumiseks tugevat lõime. Parim on kasutada kaproni niidid, mida kasutatakse kingade talla kinnitamisel.
Valmistatud ploki saamiseks peaksime pakkima külgedelt väikese pikkusega jaotustükke. Nende lõikude tõttu jõuab kasvamiseni vajalik hapnik mütseelile. Pakendi pritsmete vältimiseks on vaja lõigata 15-20 tükki pügalat.
Nii valmistame vajaliku hulga pakette, mis asuvad kõige paremini niiskes kohas. Selline koht võib olla keldrikorrus.
Pärast 15-20 päeva pakenditel moodustub tiheda sambla kiht ja nende värvus muutub valkjasks. Esimesed võrsed ilmuvad kottide lõigatud aukudesse. Need võrsed nimetatakse primordiaks. Need võrsed vajavad väga palju niiskust, kuid pole soovitatav neid vett veega segada. Tuleb tagada, et ruumis on piisavalt niiskust, vaid siis, kui emakeele kasv kasvab vilja ja tulemusi. Poolteist nädalat saate jälgida kodus kasvatatud täiskasvanud seeni.
Pidage meeles, et lapse küülikute kasvatamine kodus on väga lihtne ja taskukohane!