Mädarõigas peediga

Alusta marinaadiga. Selleks segage vesi, sool, suhkur ja äädikas. Keetke ja laske jahtuda Koostis:

• Mädarõika juur - 200 grammi
• Peet - 100 grammi
• Äädikas 9% - 2-3 Art. lusikad
• Sool - 1 teelusikatäis
• Suhkur - 1 art. lusikatäis
• Vesi - 200 milliliitrit

Juhised

Alusta marinaadiga. Selleks segage vesi, sool, suhkur ja äädikas. Keetke ja laske jahtuda. Peet, puhas. Mädarõika pesta, puhas. Mädarõigas riivitud peenele riivile. Pane peet juurvilja väiksele riivile. Pühkige peet ja mädarõika segatuna, lisage soe marinaad. Sega uuesti. Kanali panemine, sulgeda kaas. Kui marinaad jahtub, pannakse purk külmkapis päevas. Pärast seda on mädarõika valmis. Hea söömine!

Portsjonid: 5