- paks koor - 1 klaas
- kodujuust - 1/2 kilogrammi
- munad - 3 tükki
- suhkur - 150 grammi
- suhkru vanilje - 3 Art. lusikad
- suhkrustatud puuviljad - 40 grammi
- hapukoor - 100 grammi
- sõstar - - maitse järgi
- konjak - 3 tk. lusikad
Koostisained toiduvalmistamiseks: 1. Esmalt peate kuivatatud kondžeki puuviljade kuivatamiseks 40-60 minutiks olema. 2. Pühkige munavalgedest kuumuskindlatele roogadele 1/2 kogu saadaolevat suhkrut. 3. Lisage vanilli suhkur ja paks koor. 4. Asetage kuumuskindlaid nõusid segu veevanniga (teise pannil, millel on väike kogus keeva veega). Küpseta kuni pidevalt segades pakseneb. 5. Koorik pressitakse pressi all ja kolm läbi sõela. Lisage eelnevalt valmistatud segu, hapukoor ja ülejäänud suhkur. 6. Sega kõik põhjalikult homogeenseks massiks. Seejärel lisage purustatud suhkrustatud puuviljad ja marjad. 7. Segatakse, pannakse vormis lihavõtted ja kaetakse salvrätikuga või rätikuga. Me paneme surve ja puhas külma. Parim on paigutada ülestõusmispüha külmikusse öösel. 8. Me levitame tassi lihavõtted. 9. Me kujundame valmistatud ülestõusmispüha suhkrustatud puuvilju ja marju vastavalt oma vajadustele. Võite puista ka pähklite, kooritud seemnete, šokolaadi või värvitud kondiitritöödega.
Portsjonid: 3-4