- piim - 0,5 liitrit
- margariin - 150 grammi
- Või - 200 grammi
- munad - 7 tk
- hapukoor - 200 grammi
- suhkur - 600 grammi
- viin - 100 grammi
- pärm - 90-100 grammi
- rosinad - 100 grammi
- Vanilliin - 1 tükk (kotike)
Allpool on lihtne lihavõttepüha retsept. Ma tean, et Venemaal nimetatakse seda partii "ülestõusmispühadeks", kuid Ukrainas nimetatakse seda tavaliselt "lihavõtted". Kuid milline on erinevus, kuidas helistada - peamine asi, mida me teame, mis on kaalul :) Ja igal inimesel on õigus helistada, nagu tema on harjunud. Niisiis, retsepti: 1. Pärmi niisutada 250 grammi hästi sooja piima. Jäta soojas kohas. 2. Vahusta munad suhkruga. Massi lisamisel hapukoorele puhastatakse ülejäänud piim (soe), jõuab pärmisse, segatakse põhjalikult ja jäetakse mass 3-4 tunniks. 3. Lisage viin, sulanud rasvad, vanilliin, rosinad, segage. Lisage portsjon jahu, segage tainas. Jäta see 2 tunniks soojas kohas mängimiseks. Vaadake, et see ei kao ära. Vajaduse korral maha lasta. 4. Laiendage kuju järgi - mitte rohkem kui kolmandik vormi mahust. Oota, et minna 10-15 minutiga. Küpseta 40 minutit 180 kraadi juures. Soovi korral kaunista - glasuur ja piserdamine. Valmis! ;)
Portsjonid: 10