- Canola õlid - 1/4 tassi
- kaerahelbed - 1 klaas
- jahu - 1 klaas
- suhkur - 1/2 tassi
- jõhvikad - 1 klaas
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
- soda - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
- kardemon - 1/2 teelusikatäit
- jogurt - 3/4 tassi (tavaline rasvavaba)
- ingver - 1/4 tassi (jämedalt tükeldatud)
- munad - 2 tk
Kuumuta ahi ette 170 kraadini. Küpsetusnõu kergelt õli, puista jahu. Pange kaerahelbed küpsetusplaadile ja küpseta kuni kuldpruuniks ja lõhna väljanägemiseni umbes 10 minutit. Kuivaine helbed toiduainete töötleja. Pange suur kaus, lisage jahu, suhkrut, küpsetuspulbrit, sooda, soola ja kardemoni. Segada Eraldi kausis segage jogurt, võiga ja munaga vutiga. Jahu segus asetage soone ja kallake munasegu. Lisage jõhvik ja ingver. Pange segu ettevalmistatud kujule, tasandage pind kummikorpusega. Küpseta umbes 50 minutit. Kontrollige leiba 30 minuti pärast ja katke alumiiniumfooliumiga, kui see muutub liiga kiiresti. Laske vormil 10 minutit jahtuda, seejärel eemaldage hallitusest ja laske täielikult jahtuda. Lõika ja teeni.
Portsjonid: 8