- kuivpärmi pakk - 2 tükki
- soe vesi - 2/3 klaas
- munakollased - 6 tk
- munad, toatemperatuur - 4 tk
- taimeõli - 1/2 tassi
- valge suhkur - 1/4 klaasist
- sool - 1 teelusikatäis
- jahu - 41/2 klaasi
Suures kausis, lahustage pärm vees. Lisage munakollased, 3 muna, võid, suhkrut ja soola. Kleepuva taigna valmistamiseks lisage umbes 3-1 / 2 tassi jahu. Pange tainas kergelt värvitud pinnale. Sega ülejäänud jahu kuni sileda ja elastseks, umbes 7 minutit. Pange hästiäratavasse kaussi ja katke õli kogu tainas. Katke niiske lapiga. Pange soojas kohas 1-1 / 2 tunni jooksul. Keetke tainas ja jagage see kolmeks osaks. Kõigi osadeks lõigake umbes 12 tolli pikkune kimp. Kolm kimbu kududes kärbige ja kleepige otsad. Pange leib õlitatud küpsetusplaadile. Jääge 1 muna jälle soolaga; rasv leiba. Lase leibal tõusta, kuni see kahekordistab umbes 45 minutit. Kuumuta ahju temperatuurini 375 kraadi Fahrenheiti kraadini (190 kraadi C). Veel lase leiba munaga. Küpseta 40 minutit või kuni kuldpruunini. Jahtuma.
Portsjonid: 18