Kuidas valida sisseehitatud gaasipliidi?

Tänapäeval on laia valikuga sisseehitatud elektripliidid erineva disaini ja funktsioonidega, köögis olev gaas tundub anakronismi? Kuid iga gurmaan ettepaneku: keedetud leegi gaasiplaat, nõud on palju maitsev!

Vastuvõtja väidab isegi, et gaasi küpsetatud nõusid ei halvene kauem, kui need on keedetud elektripliiti. Kui teie kodus on gaasivarustus, võib teie jaoks asjassepuutuv küsimus asetada sisseehitatud gaasipliidi.

Gaasikütte intensiivsus erineb elektrilise põleti poolest kohe. Küpsetamisprotsessi kontrollimiseks on see väga mugav. Gaasipõletid ei vaja spetsiaalset riistvara, mis ühtlaselt soojendab isegi ebaühtlast panniku põhja või pannil, mida kasutatakse rohkem kui kümme aastat. Gaasi küpsetamine on palju odavam kui elektriküttel.

Gaasiahjudes on puudujääke - peamine on see, et gaasipaneelid ja ahjud on puhtamad. Avatud tulekahju võib mõnikord sulatada toiduvalmistamisel kasutatavate köögitarvete plastilisi osi. See nõuab ka gaasiahjudest ohutuse tagamist nii kasutaja kui ka keskkonna jaoks. Kuid tänapäevase gaasipliidi kasutamisel on rohkem mugavusi.

Pikka aega on aeg unustada vajaduse hoida vasteid plaadi lähedal, samuti nende poolt suitsetatud potid ja pannid mitmel katsel põleti valgustamiseks. Kõikides tootja poolt pakutavates gaasipliitides on põletid varustatud kahe tüüpi elektrilise süüte mugavaks funktsiooniks: tavaline ja automaatne. Tavaline nõuab koos nupu pöörlemisega süütevõtme vajutamist, automaatselt piisab lihtsalt nupu keeramiseks. Need funktsioonid tähendavad gaasipinna ühendamist võrguga, kuid energiatarbimine ei ole oluline.

Kõige kõrgema hinnakategooria gaasiküpsettide pinnal on nüüd, nagu ka elektriahjude puhul, põleti gaasivarustuseks elektroonilised valgusnäitajad ja leegi intensiivsuse indikaatorid. See tagab kuumuse täpsema reguleerimise - pole vaja panna panna alla ja vaadelda selle all leeki.

Automaatika kontrollitav gaas on Seppelfricke arendamisel kasutatav funktsioon. Gaasipõletite minimaalne võimsus on tavaliselt umbes 340 W ja elektroonilise juhtpaneeliga saate seadistada võimsust, alates 50 W, väga täpselt ja väikese sammuga. Nüüd saate küpsetada gaasi isegi kõige õrnemate toitude ja kastmetega, mis ei talu ülekuumenemist.

Muide, Seppelfricke plaatides töötab ka põletite automaatne lülitamine maksimaalse võimsusega seadistatud normaalsele režiimile - see on elektripliigis varem realiseeritud "keemistemperatuuri" analoog.

Sisseehitatud gaasipindade tavalistele põletitele kasutatakse eriti kiiret toiduvalmistamiseks suurema võimsusega kiiret põletit.

Võimsuse suurenemine saavutatakse põleti mitmetasandilise konstruktsiooniga - see võib sisaldada kahte rõngast, kolme ja isegi nelja leegi rõngaid - neljatatasandilise põleti võimsust saab suurendada 7 kW-ni.

Sellised põletid soojendavad nõude põhja ühtlaselt, toit neile ei põle, vesi keeb väga kiiresti.

Pea meeles, kui valite sisseehitatud gaasipliidi, pöörame tähelepanu pliidiplaadi materjalidele. Me valime välja: roostevaba teras, emaili pind, klaaskeraamika (või klaas) ja alumiiniumisulam eritöötlusega.

Pinnad roostevabast terasest, poleeritud või matt, on alati populaarsed. Neid on lihtsam pesta kui enameled, kuid nende sära säilitamiseks ei ole alati lihtne, sest sellised pinnad hoiavad pehmeid oma sõrmedelt. Roostevabast terasest hooldamiseks on vaja spetsiaalseid puhastusvahendeid.

Emaileeritud plaadid on ka laialt tuntud ja aja jooksul kogenud. Odavamad, vastupidavad, neid saab värvida mitmes värvitoonis. Väljastmatusest ilmub ainult valge värv nagu kõige marvel. Emaihe puhastamine põgenenud põgenikest, rasvhapete ja muudest saasteainetest on väga töömahukas ning lõpuks ilmuvad emailile kriimustused, mis veelgi raskendavad hooldust. Enamel on väga ebastabiilne ja kiibid.

Gaasiküttega klaaskeraamilised pinnad ei ole enam uudishimu, nad ei ole meie kodudes halvasti "lahendatud".

Tootjad pakuvad laia valikut gaasikütuseid üldise nime all "gas on glass". Selline plaat koos sellele paigaldatud põletitega on kaetud klaaskeraamika või klaaskiuga, millel on tugev šokk ja kuumus. See ei ole mitte ainult disainilahendus, vaid ka samm praktilisuse suurendamiseks.

Klaaskeraamilised paneelid hoiavad ilusa välimusega. Need on tavaliselt CERANi mehaaniliste ja termiliste efektide suhtes vastupidavast musta või pruuni värvusega märgistamata. See elegantselt näeb välja mustreid, mis on valmistatud metallist ja malmist restidest roogade jaoks. Samuti on kallimad valged klaaskeraamilised paneelid.

Klaaskeraamika kattekiht ei katkesta kunagi. Võibolla ainuke puudus selle katte on see, et vedel, mis on saanud pinnale, mis sisaldab suhkrut, võib pika aja jooksul jätta pinnale jämedad laigud. Seda saab vältida, kui puhastate paneeli kohe pärast toiduvalmistamist.

Uudsus on kõige ilusam ja praktiline paneel spetsiaalselt töödeldud sulamist, millel on aluspõhi alumiinium. Selline pind peaaegu ei kriimustatud, see ei paistnud aastate jooksul ja hooldus nõuab minimaalset. Pliidid on siledad, neil on alati ümmargused kujundid, väljaspool neid ei ole teravaid nurki ja kinnitusi.

Kõigil gaasipindadel, välja arvatud need, kus põletite potid paigaldatakse, on olemas erakorralised suured korgid, mida kasutatakse tavaliste grillidega. Kõige odavamad riivide materjalid on terasvardad, tavaliselt kaetud mustade emalidega. Ettevaatlikult hoolitsevad need rihmad hea välja. Alas, see materjal ei ole nii vastupidav, nagu me tahaks: emaili saab koorida. Funktsionaalne, kuid kallim kui rauast malmist - nad ei kaota oma välimust pikaajalise kuumutamise mõjul.

Gaasipaneelide hoolduse hõlbustamiseks tehakse võrede eemaldamine ja reeglina kahest eraldi osast. Mõnikord võib ristlõikega seotud osi kokku panna.

Sellise konstruktsiooniga saab vedeliku, mis "kaotas" kaubaalusele, viivitamatult pühkida ilma ahju välja lülitamata ja teistelt põletitest puhastamata. Riietel on suurus, mis võimaldab neid pesta ka nõudepesumasinas.

Kui olete määratlenud gaasipliidi materjali, värvi ja täiendavad omadused, võite otsustada kas jaemüügivõrgu pakutava konkreetse mudeli kasuks.