Kuidas õigesti maitsetaimi koguda?
Hoolimata keemiatööstuse edukusest, mis on andnud meditsiinis väga efektiivseid abinõusid, on taimed jätkuvalt olulises kohas ravimite üldises arsenalis. Kuid ravimtaimede iseseisva kogumise korral peate järgima selgeid tähtaegu ja kogumiseeskirju, sest ainult teatud ajahetkel on taim raviks vajalikke omadusi, peale selle saab see salvestada ainult korralikult kogutud ja ladustatud juhtudel.
Ravimtaimede toimeainete arv on erinevates kasvu- ja arenguperioodides erinev, mistõttu ravimtaimede kogumise aeg on ajastatud nende toimeainete suurima sisalduse ajast. Seega, kui kogu taim läheb tööle, kogutakse seda õitsemise alguses; Samal ajal kogutakse ka taimi, millest kasutatakse kõiki maapealseid osi. Lehtede kogumist tehakse tavaliselt enne õitsemist, välja arvatud ema ja võileib, mis koristatakse pärast õitsemist. Juured, risoomid ja mugulad koristatakse sügisel pärast seda, kui nad on peatunud taimeõli voolus või varajases kevadel enne selle algust. Seemned ja puuviljad - nende täieliku küpsemise ajal, välja arvatud mõned erandid. Taimede maapealsete osade, eelkõige lillede kogumine peab toimuma kuivades ilmades pärast kastete levikut, sest ainult sel tingimusel on võimalik säilitada taimeosade looduslikku värvi ja vältida nende isekuumumist (bakteriaalsete ja seente lagunemise protsessid); mille tulemuseks on tihti taime aktiivsuse kaotus.
Üksikute taimeosade kogumise reeglid
Neerud koristatakse kevadel, paisumisperioodil enne roheliste lehtede ilmumist, kuna ravimianalüüsid ei moodusta pungad. Kui saagid männipuude nendega terav nuga lõigatud 2-3 mm võrsed eelmisel aastal; Väikesed pungad (näiteks kask) lõigatakse harudega. Kuivatage, õhukese kihi levimine hästiventileeritavates kohtades. Kuivatatud oksad purustatakse või neerud käsitsi lõigatakse.
Koore koristatakse intensiivse kevadise saia liikumise perioodil, enne kui lehed õitsevad. Tehke kaks poolrõnga lõikamist noaga 20-30 cm kaugusel, ühendage need kaks pikisuunalist sisselõiget ja lõigake koore osadeks soonte kujul. Koore eemaldatakse šahtidest ja oksadest (astelpaju) ja tammest - ainult oksadest. Kuivatage koor päikese käes, varikatuste all või suletud ventileeritavates kohtades.
Lehed kogutakse ajal viljakad, õistaimed, mõnikord viljafaasis. Eemaldatavad on paksud mahlakad petioles, mis ei sisalda kasulikke aineid (ema ja võileib), kuna need raskendavad kuivamist. Väikesed nahkjad lehed (buker) lõigatakse koos okstega ja seejärel eraldatakse lehed. Kuivatage varjus kuplikujulisteks, suletud ruumides õhukese kihina.
Enne meditsiiniliste taimede kasutamist peate nendega tutvuma, õppima tundma teatavaid taimede liike, mida tuleb koguda, ning eristada neid sarnastelt, kuid mitte koristamata, vähese väärtusega või isegi mürgiste liikidega. On vaja teada, millised taimeosad on koristatud ja millistel ajahetkedel, massi kasvamise kohtadest, üldistest reeglitest ja kogumismeetoditest, samuti koristatud toorme esmase töötlemise meetoditest. Eriti tuleb mürgiste taimede kogumisel meeles pidada ettevaatusabinõusid.
Lilled koristatakse täis õitsengul, mõnikord põnevas etapis. Kuivatage varjus, mõnikord pimedas ruumis (rukkilillid).
Rõõm on koristatud täieliku õitsemise või sarvesõõne ajal, maha lõigates kogu maapinnast osa alumiste lehtede tasemel taimedega, millel on varred (mesane, string), eraldi lehed ja õitsemise tipud. Kuivatage õhukestel beeedel, tõmmake mustusesse või asetage õhuke kiht varjundisse. hästiventileeritav koht, näiteks pööningul.
Puuviljad ja seemned kogutakse täisküpsuse ajal ja mõnikord kergelt katmata (koer roos) juhul, kui need on täiesti küpsed, viljad kokku koguneda pehmeks ja nõrgemaks. Ilusad puuviljad tõusevad hommikul või õhtul, sest tugevusjõu ajal kogunevad nad kiiresti halvenevad. Enne kuivatamist loputasid nad 1-2 päeva päikese käes ja kuivatati ahjus temperatuuril 70-90 ° C. Pidage meeles: puuviljad ei pesta enne kuivatamist. Enne kuivatamist sorteeritakse toormaterjalid, eemaldades juhuslikult püütud samade või teiste taimede osad. Lase taimed õhukese kihina segada 3-4 korda päevas (välja arvatud lilled). Toormaterjalid peaksid jääma roheliseks, ära kuivama. Kuivatamine on lõppenud, kui lehed ja lilled on hõlpsasti pulbriks jahvatatud, varred murtakse iseloomuliku pragunemisega, juured purunevad, kuid ei painuta, marjad muruvad käes, ei anna kinni hõivatud hüübimist.
Salvestage utiliit!
Parim kuivatatud toorainet sisaldav konteiner - läbipaistmatud klaaspurud, pappkarbid, paberkotid. Kangaga kotid ei sobi - need on halvasti säilinud maitse, kuid see imab hästi niiskust. Ladustamiskoht peab olema kuiv, kuiv ja ventileeritav. Korter on üsna sobiv köögi kapp, riigis - kuiv raketi. Külma puhul ei häiri see kuivatatud rohtu.
Lõhnatud ravimtaimi tuleb hoida odorantsidest eraldi. Kuivad marjad on hügroskoopsed, nii et paremini hoida neid paberkottidel kuivas kohas. Toorainet tuleks hoida eraldi spetsiifiliste lõhnadega ainete - petrooli, naftaleeni jms puhul. Tavaliselt ei ületa lillede, rohu ja lehtede säilitusaeg 1-2 aastat ja juured, risoomid, koor 2-3 aastat.
Ajaleht "Olgem terved!" № 5 2008