- jahu - 2 tassi (pluss jahu pinnale)
- tee Earl Gray - 2 Art. lusikad (umbes 8 kotikest)
- sool - 1/2 teelusikatäit
- pehmendatud või 240 grammi
- suhkru pulber - 1/2 tassi
- peeneks riivitud apelsinikest - 1 art. lusikatäis
1. Tõmmake tee köögikombainis pulbri konsistentsiks. Suures kausis segage jahu, tee ja sool, kõrvale. 2. Võta suhkur ja peeneks riivitud apelsinikestes kaussi koos elektrilise segistiga keskmise kiirusega kuni kreemja konsistentsini umbes 3 minutit. Vähendage kiirust väheseks, järk-järgult lisage jahu segu ja piitsutades kuni sujuvaks. 3. Jagage tainas pooleks. Paigaldage pooled pärgamendipaberile ja pange need umbes 3,5 cm läbimõõduga. Keetke tainas ja külmutage 1 tund. 4. Eelkuumuta ahi 175 kraadini. Taignast lõigake 6 mm paksune viilu. Paigaldage küpsised küpsised, mis on vooderdatud pärgamendipaberiga, umbes 2,5 cm kaugusel. 5. Küpsetage küpsised kuldse värvi ääreni, 13 kuni 15 minutit. Laske küpsetusplaatidel enne serveerimist jahtuda jahtuda.
Portsjonid: 15-20