Sibul rõngad taignas. Suurepärane suupiste! Nisu- ja maisijahu ning leivapuu ja seesami praetud küpsetatud sibul, mis on sügav rasv praetud, osutuvad krõbedaks, kuldseks, lõhnavaks ja isuäratavaks! See suupiste saab serveerida õlle. Sibul tuleks valida suureks, paremini valkjas või valgeks. Sibulõngad on nii head kui sooja ja juba jahutatud!
Koostis:- Sibul 2 tk
- Nisujahu 4 spl. l
- Jahu, mais 2 spl. l
- Leivakrevetid 4 spl. l
- Seemne valge 2 spl. l
- Vesi keedetakse 125 ml
- Soola 1,5 tl.
- Pepper must must 2 pisike
- Päevalilleõli rafineeritud õli 400 ml
- Etapp 1 Krõbedate sibula rõnga valmistamiseks vajame suurt sibulat, nisujahu, maisijahu, riivsaibaid, valge seest, soola, musta pipart, pähkelõli sügavale praadimisele, keedetud vett.
- 2. samm Puhastame sibulat, lõigatud rõngastesse, jagage need eraldi rõngadesse.
- Etapp 3 Segage maisi ja nisujahu.
- 4. samm Lisage soola ja musta maapähklit, valage keeva veega väikestesse portsjonitesse, nii et tainas omandaks mõlema pannkoogi konsistentsi. Jätkame koristamiseks 10 minutit oma taigna.
- 5. samm Sega riivsaibed ja valge seesami.
- Etapp 6 Sibul rõngad asetatakse taigna kõikidelt külgedelt.
- 7. aste Riietusruumides kohe purustatakse. Kastmine peaks katma rõngad kõikidest külgedest. Seda protseduuri on mugav teha kahe kahvliga või hiina pulgaga.
- Etapp 8 Sibula praadida väikeste portsjonite kaupa suures koguses raputatud päevalilleõli keetmisega mõlemal küljel keskmise kuumusega, kuni ilmub kuldkruus.
- 9. etapp. Liigse õli absorbeerimiseks levitage praetud sibula rõngad paberrätikul. Pakume suupistetele sooja või külma.