Pekkide tainas Pitsa ettevalmistamisel katseme sageli täidisega, lisame neid või muid koostisosi, ühendage need oma maitse järgi. Ja ma soovitan eksperimenteerida pitsatestiga. Proovige küpsetada tainast kõrvitsapüree lisamisega. See üllatab teid selle valmistoote tundlikkuse, suurepärase värvuse ja erilise maitsega!
Koostis:- Pumpkin 120 g
- Vesi 100 ml
- Munad kana 1 tk.
- Pärm, värske, 20 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Sool 3 g
- Suhkur 1 spl. l
- Nisujahu 430 g
- 1. samm Korvkoogi valmistamiseks vajame kõrvitsa, muna, eluspärmi, soola, suhkrut, jahu, päevalilleõli.
- 2. aste Pärm kuivatatakse suhkruga ja jäetakse 3-4 minutiks soojale kohale.
- 3. samm Pump korvitsa ja keeda vees, kuni see on valmis.
- 4. samm Pärras suhkruga lisage kõrvitsapüree veega ja 2 spl jahu. Segama.
- 5. aste Pange soojasse kohta 20 minutit. Opara kasvab.
- Samm 6 Lisage lusikaga muna, sool ja ülejäänud jahu.
- 7. aste On parem lisada jahu mitte korraga, vaid osade kaupa, kohandades summat vastavalt vajadusele.
- 8. samm Sõtke pehme tainas.
- 9. samm Pange soojas kohas 1 tund, segage tainas sel ajal 2 korda.
- 10. samm. Tainas on valmis. Sellest testist saab 3 keskmist pitsat.