- taimeõli - 1 tk lusikatäis
- riivitud värske ingveri - 1 silmus lusikatäis
- küüslauguküünt - 2 tk
- punase pipra helbed - 1 / 4-1 / 2 teelusikatäit
- porgandid, õhukesed viilud - 450 grammi
- kookospiiba pank - 1 tükk
- maisitärklis - 1 tk lusikatäis
- pasta - 120 grammi
- kooritud krevetid - 650 grammi
- värskelt pressitud laimi mahl - 1/4 tassi
- sool - 1 maitse järgi
- hunnik rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud - 4 tk
Kuumutage õli suurtes kastmes üle keskmise kuumusega. Lisa ingver, küüslauk ja punane pipar. Küpseta, segades kuni maitse väljanägemiseni umbes 1 minut. Lisa porgand, kookospiim, 3 klaasi vett. Väikeses kausis segage maisitärklist ja 2 spl vett, kuni saadakse homogeenne mass, lisage pannile. Keeda keema. Lisa pasta. Vähendage soojust keskmisele ja küpseta, kuni pasta ja porgandid on valmis 3 kuni 4 minutit. Lisa krevetid, keetke umbes 1 minut. Eemaldage pann soojusest ja lisage laimi mahl, hooajal soola. Lusikas supilaud plaatidel ja kaunistada rohelise sibulaga.
Portsjonid: 4