- Nisujahu - 400 grammi
- Munad - 2 tk
- Suhkur - 6 art. lusikad
- Kuivatatud aprikoosid - 200 g (30 g ühe koore kohta)
- Konjak - 4 art. lusikad
- Keefir - 1 klaas
- Või - 100 grammi
- Suhkru pulber - 4 eset. lusikad
Kuivatage kuivatatud aprikoosid ja kuivatage see rätikuga. Pange sügavale plaadile, purustage segistiga, valage konjakit ja jätke 20 minutiks segades hästi. Veel ühes mahutis peksid munad suhkruga. Munasse lisada 100 grammi sulatatud võid, keefi ja jahu. Kõik segatakse. Kuivatatud aprikoosist eemaldage 2 supilusikatäit, ülejäänud segu tainas. Kõik segatakse hästi. Vorm kipukoogide küpsetamiseks pärgamendivormide katmiseks ja taigna levitamiseks nendesse. Küpsetage ahjus 200 ° C juures umbes 20 - 30 minutit. Kuigi koogikesi küpsetatakse, valmistame koort. Selle saavutamiseks segatakse sulatatud või, 2 spl kuivatatud aprikoosi ja suhkrupulbrit sügavas toosis. Segage kreemi kuni sujuvaks. Kondiitritoote kottide abil asetage kreem valmis- ja jahutatud koogikestele.
Portsjonid: 6-7