Juustumootjad on tuntud toit, mis tundub, et keegi ei saa üllatada. Kuid isegi sellist lihtsat magustoitu saab teha helge, ebatavaline, aromaatne ja väga maitsev. Sa ei vaja palju pingutusi, peate lihtsalt valima sobiva retsepti
Hõrgune kohupiimajuust: klassikaline toiduvalmistamise viis
See on juustu kohupiimast valmistatud enam kui ühe sugupõlve sugupõlve. Siin arvutatakse ideaalne arv vajalike toodete arv, nii et tass on alati väga edukas.
Vajalikud koostisosad:
- kodujuust - 350 gr
- suhkur - 4 spl
- munad - 3 tükki
- sool - 1/5 tl
- taimeõli - 50 ml
- jahu - 125 grammi taignale ja natuke rohkem veeremiseks
Üksikasjalik juhendamine
- Keraamilisse kaussi tõmmake muna, soola ja valage suhkrut.
- Lisage kogu kodujuustu maht ja asetage tooted hoolikalt kokku kahvli või lusikaga.
- Andke ettevaatlikult jahu ja segage kõike. Massil peaks olema pehme, plastiline, mitte-koherentne konsistents.
- Pange taignast umbes 1,5 cm paksune koorik ja asetage kõik jahu.
- Praepannil soojendage päevalilleõli, küpseta koorekook keskmise kuumusega kuni rougeeni (umbes 4-5 minutit mõlemal küljel).
- Pange paberist salvrätik, et neelata liigne rasv.
- Lauale, et serveerida mee või paksu hapukoorega.
Kuidas valmistada õhupooge ilma jahu: retsept koos foto
Selle tundliku magustoosi koosseis ei sisalda ühtegi grammi jahu, nii et seda saaks kasutada need, kes on joonisel valvsad ja eelistavad kergeid ja madala kalorsusega suupisteid.
Vajalikud koostisosad:
- munad - 3 tükki
- madala rasvasisaldusega kodus valmistatud kodujuust - ½ kg
- manga - 2 spl
- vanilli suhkur - 1 kotike
- sool
- päevalilleõli
Üksikasjalik juhendamine
- Sügavas kausikas asetage kodujuust ja pese see puidust spaatliga. Soola, valage vanilje ja suhkru, seejärel segage hoolikalt.
- Munad peksid veidi kahvliga, siis lisage mango ja lükake lühidalt kõrvale nii, et krevett leotatakse ja pehmendatakse. Muna-manna massi viiakse kodus juustuni ja segatakse uuesti uuesti.
- Lõppenud tainas moodustades puhta syrniki, rullides riivsaiba või kaerahelbed ja prae mõlemalt poolt päevalilleõlis.
- Lõplikud tooted pannakse paberist salvrätikule, et neelata liigne õli. Laual serveerige serveerimisplaadil siirupiga või jogurtiga.
Lopsakas juustukoogid ahjus
Ahi küpsetatud tšekkekoore peetakse kasulikuks, sest toiduõli ei kasutata ja praepannil pole seda vaja.
Vajalikud koostisosad:
- kodujuust - 450 gr
- munad - 2 tk
- munakollased - 2 tk
- suhkur - 4 spl
- jahu - 3 spl
- vanilliin - 1/3 tl
- küpsetuspulber - ½ tsp
- sool
Üksikasjalik juhendamine
- Kodujuur hõõrutakse läbi köögisõela ja ühendatakse küpsetuspulbri, soola ja vaniljega.
- Suhkur ja munad võtaksid kahvli abil homogeense vahuna, pannakse kodutassi, lisatakse jahu ja segatakse hoolikalt.
- Küpsetamise salve rasv, alt üksteisest kaugemal, asetage juustukoogid, millele on lisatud vahukollasi ja saatke temperatuuril 180 ° C eelsoojendatud ahju.
- Pärast poole tunni möödudes lülitage tuli välja ja hoidke magustoidu ahjus 5-10 minutit, nii et tainale ei jõua opaal ja seejärel lauale.
Kuidas teha maitsvaid juustukoogusid koos manga
Selle retsepti puhul ei ole oluline, kui rasvasisaldusega sul on kodujuust. Küpsetamise ajal tainale lisatud kuumt lihapallid muudavad süstlad mahlakad ja erakordselt lopsakad.
Vajalikud koostisosad:
- kodujuust - 450 gr
- munad - 2 tk
- nisujahu - 4 spl
- manga - 2 spl
- pulbristatud suhkur - 4 spl
- vanill
- sooda, mis on niisutatud sidrunimahlaga
- sool
- päevalilleõli
Üksikasjalik juhendamine
- Kombineeri segu, mango, jahu ja muude kuivade koostisosade sügavasse kaussi. Laske köögilaual seista 15-20 minutit.
- Eraldage jämedad proteiinid ja lisage see tainasse. Valge sool vahustatud tugev vaht ja koos soda hoolikalt panna jahu mass.
- Pann pannile ja hoolikalt õlitatud. Niiske lauavihviga asetage taignale põhja pisikesed slaidid, kergelt tase, mis annab juustutootjatele traditsioonilise kuju ja prae kuni kuldseini mõlemalt küljelt.
- Pane lauale kuum, kastmine ja puuviljadega kaunistamine.
Kuidas lopsaka kohupiimaga kooki kiiresti valmistada: video juhendamine
Selle lihtsa retsepti järgi võite valmistada juustukoogusid pool tundi, mis suus sõna otseses mõttes sulavad. Nõu õhurikkuse saladus seisneb kodujuustu kvaliteedis. Mida rohkem sellel tootel on rasvasisaldus, seda luksuslikum ja delikaatne see on.