- Cherry - 8 klaasi
- Suhkur - 8 klaasi
- Kaneel - 1 teelusikatäis
- Sidrunimahl - 4 eset. lusikad
- Lime mahl - 2 eset. lusikad
- Pektiin (pakendis, pulber) - 2 tükki
Selle lihtsa kirsside säilitamise retsepti soovitame teil võtta magusaid sorte marju. Sul on puri. Neile, kes tahavad panna rohkem - peamine - hoida proportsioonid. Sellised kirsid on maitsvad nii iseseisva magustoidu kui ka maitsev lisana sellele. Minu lapselapsed imestavad konserveeritud kirsse kodujuustu või koorega, lisan jäätise ja kaunistavad kooke. Talvel on konserveeritud kirsid tõeliselt leitavad! Muide, retseptis lubi võib asendada sidruniga, st lihtsalt võta rohkem lusikad sidrunimahla. Kuid ma arvan, et kõik, mis lubi, toob oma panuse konserveeritud kirsside maitsele. Proovige erinevaid valikuid ja vali oma lemmik. Selleks, et säiliks magus kirss, on vaja: 1. Pese kirsse, eemalda neist luud ja asetage need kastrulisse. 2. Lisa kirsside mahl, lubi ja sidrun, kaneel. Segage õrnalt. 3. Pange segu keskmise kuumusega ja keedetakse. 4. Kui kirss keeb, lisage suhkur ja pektiin, segage ja keetke kolm minutit. 5. Steriliseerige purkid, valage neile kuum kirss, oodake 10 minutit ja rulli steriilsete kaantega. Hea söömine! Soovin luua uusi kulinaarseid kirsside meistriteoseid! Hoia konserveeritud kirsse jahedas, pimedas kohas.
Portsjonid: 10