- jahu - 1 klaas
- muna - 3 tükki
- peekon - 2 tk
- riivitud juust - 1 klaas
- Basiilik - 1 teelusikatäis
- pulber petipiim - 1 teelusikatäis
- sool - 1 tükk
- jahvatatud pipar - 1 tükk
Pange praepanniku ette ja praetage peeneks hakitud peekonit. Väikese kuumusega petipiimiga sulatage või. Seejärel lisage jahu. Kastke tainas puust lusikaga. Must vihmastab munad. Pärast seda lülitage kuumus välja ja jätkake mõnda aega võitu. Sulge peekon, rohelised, jahvatatud pipar ja 1/4 tl soola väikeste tassi kuubikuteks. Küpsetatud paber pannakse kuklid küpsetusplaadile. Küpsetage rullid ahjus umbes 10 minutit enne punase varju. Vähendage soojust 350 A-le, küpsetage 15 minutit kuldpruuniks. Seejärel lülitage ahi välja ja vali kuklid, mille põhjaosa tuleb hambaharja või pahkluu abil torgata. Seejärel asetage kuklid jahutusahjusse - jõudma 15-20 minutit. Parim on kastmete kalkunite soojustamine. Hea söömine!
Portsjonid: 6