- kapsas - 800 grammi
- piim - 1 klaas
- Või - 70 grammi
- manna - 4 Art. lusikad
- leivapuru - 3 tk lusikad
- taimeõli - 1/3 klaasist
- hapukoor - 150 grammi
- sool - 1 tükk (maitse järgi)
Peeneks kapsa peeneks hakkimiseks. Täida piim kastrulis ja keedetakse. Lisage tükid võid. Seejärel pane kapsas kastrulisse ja keedetakse 7 minutit kaane all. Seejärel lisage manna. Sega hästi nii, et tükid ei moodustaks. Katke kaanega 10 minutit. Valmis mass-massi tuleb soolata, segada, lasta jahtuda, jagada kotlettideks, rullides riivitud röstides ja praetada taimeõli mõlemalt küljelt kuldkruuseni. Serveeri hapukoorega lauale. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4