- Kefir - 500 milliliitrit
- Nisujahu - 1 kilogramm
- Söögisoodat - 3 grammi
- Kana muna - 4 tk
- Suluguni - 600 grammi
- Sool - - maitsta
Võtame suurt kaussi, vala kefiini seal, sõelume jahu ja sooda, lisame mune. Me segatakse. Mesim saadud tainas segu. Tainas peaks olema väga pehme, see ei tohiks kätele kinni jääda. Me teeme täidisega: hõõru suurt suluguni riivist ja segage see ühe munaga. Solim. Saadud tainas on jagatud 4 osaks, millest igaüks jagatakse pooleks. Me valmistame neist üsna õhukesed korterikoogid. Me panime tükk meie täidis kooki. Ülesse pannakse teine kook, zalepljayem servad, moodustades mingi pirukas - nagu foto. Piserdage paksu taimeõli. Me panime oma kooki õmbluse alla. Pange pannil kaas ja küpseta 7-8 minutit. Korralikult keerake ja küpseta teisele küljele veel 3-4 minutit. Pisut jahe ja serveeri. Tšillis Khachapuri on valmis - meeldiv isu!
Portsjonid: 1-2