Vitamiin salat
Koostis: 4 muna; hunnik romiini salat; 1 spl lusikatäis oliiviõli (parem kui esimene külm pressitud); 100 g Parmesani juustu; sool.
Lahtisest, piklikust romiini salati pea küljest eraldatakse lehed ja pestakse põhjalikult jooksva vee all. Seejärel asetage lehed eraldi kuivatamiseks vahvlile. Sel ajal naatrium suureks riiviks või lõigake spetsiaalse nuga parmesani juust.
Nõu saab valmistada ka jäämäe salatiga (seda nimetatakse ka "krõbepea "ks või" jäähalliks "). Erinevalt roomakattega romaanidest on jäämäe lehed (lainelised, peenelt hambunud servadega) uskumatult magusad. Lapsed tõesti meeldivad!
Tõmmake munad välja, asetage kastrulisse ja valage kraanist vett. Keeda 8-10 minutit. Seejärel pannake kastrul külma veega nii, et munad jääksid (neid puhastatakse hästi). Kui see on jahtunud, lõigatakse suurteks viiludeks. Nüüd hoolitse salat. Parem on mitte lõigata lehti nuga, vaid pisar käed hoidma neis rohkem vitamiine.
Too toiduvalmistamiseks väike poiss või tütar. Isegi kaheaastased saavad salati lehtedest kergesti pesta ja purustada, kihtides asetada komponendid.
Kõik toidulisandid on valmis? Järgmine etapp - oma kihid paika panema. Esimene kiht - salat, teine - munad, kolmas - Parmesan. On vaja soolat veidi ja veidi piserdada oliiviõli. Valmis!
Soovitav oleks, et maitse 10-kuulise lapse kasulike retseptide ettevalmistamisel oli pigem piitsuv? Järgmine kord saab seda täita spetsiaalse kastmega: segage lusikatäis oliiviõli sidrunimahla ja meega.
Küsimusele: "Milline värv sulle meeldib?" - laps vastab: "Roheline". Nad värvisid kevadmaastikku ja lemmiktoidud!
Lõpuks lahendatakse probleem lapse organismi vitaminiseerimisega. Voodid on rikkalikud! On aeg mitte karda anda noorele vasika lehestikke ja noori köögivilju. Kuigi see ei tähenda, et võite unustada ettevaatlikult. Samamoodi peate redis hoolikalt pesema, värskeid maitsetaimi 10 minuti jooksul pisut soolases vees leotama või hoidma seda jooksva vee all pikka aega ja jõhkralt välja viskama kapsa ülemisi lehti.
Suurendusklaasi all
Traditsiooniliselt algab lõuna kerge köögiviljasalatiga. Esiteks, see tass alustab seedetrakti tööd, tugevdab soolemotiilitust. Taimsed kiud toimivad ka luudena, mis aitab puhastada toksiine, seedimata toitu. Teiseks, laps, igav elu vitamiini toidulisandid, innukalt sööb värskeid salateid. Lõppude lõpuks on kevadised köögiviljad mitte ainult rikkad väärtuslikud ained, vaid ka väga maitsvad!
Need on vitamiinid A, C, E, P, PP, K, B-rühm ja mikroelemendid (jood, kaltsium, magneesium, fosfor, raud), orgaanilised happed. Kord organismi nad kõik aitavad parandada elujõudu, parandades ainevahetust ja vere koostist. Lisaks sellele peetakse kevadiste salatite hulka mitmete haiguste jaoks parimaid ennetavaid abinõusid (aeroobid, kilpnäärme talitlushäired, närvisüsteemi ammendumine, südame-veresoonkonna haigused, kõhukinnisus).
Alustamiseks
Kuni ühe aastani ei soovitata toitumisspetsialistidel kümneks kuuks küpsetada kasulikke retsepte, kui nad küpsetavad kasulikke retsepte, pakkudes rohelisi ja värskeid noori köögivilju. Lisage mõned puhas rohelised sibulad, spinat, looduslik küüslauk, till, salat beebipüree ja supid.
Üheaastane lase tal süüa värskelt lõigatud sibula sibul, kasvatatud voodil või aknalaual. Ja 1,5-2 aastat siseneda lehtköögiviljade menüü ilma kuumtöötlemiseta.
Pidage meeles, et lastele on piirangud. Nii et peate olema ettevaatlik magevee ja rabarberiga - need võivad põhjustada allergilist reaktsiooni. Ühekordne norm 1,5-aastase lapse jaoks on järgmine: 10 g looduslikku küüslauku, peterselli, tilli, 50 g rasvhappe ja spinati, 100 g veekritsi ja rabarberit. Kui laps on salatit hästi teadlik, siis suurendage seda osa järk-järgult.
Lõhega
Koostis: salat, spinat, petersell (üks kimp); 1 värsket kurget; 1 muna; 150 g soolatud lõhet; oliiviõli.
Ettevalmistus:
Munad rasvaseks. Rohelised pesevad ja kuivatatakse rätikuga. Petrushka lõigatakse nii väikeseks kui võimalik, salatid ja spinat - suuremad, muna, kurk ja kala - samad tükid. Pange need kokku, segage ja hõõrutage.
Mai
Koostis: 1 kamp redise värskete lehtedega; 1 muna; 50 g juustu; tilleri rohelised; mitu rohelise sibula suled; 1 spl lusikatäis oliiviõli; sool.
Ettevalmistus:
Rõigat pesta, sabad vabad ja lõigatud ringidesse, redis lehtede lehed, juustu kuubikud. Keedetud muna, sibul ja tilli peeneks hakitud. Sega kõik koostisained, soolamine, hooajal oliiviõli, puista juustu tükkidega.
Vürtsikas
Koostis: 1/2 lamba; 1/2 salki; 2 kurki; petersell ja till. sool; hapukoor.
Ettevalmistus:
Rohelised pesta jooksva vee all või poole tunni jooksul, leotada soolases vees. Kirsid, salat ja kurgid lõigatakse. Petersell, tilli peeneks hakitud. Pange kõik sisse salati kaussi, sool, segage, hapukoorige hapukoorega.
Maitsva kastme all
Koostis: 1 kibe kobar; 1/2 riisikast; mitu rohelise sibula suled; natuke peterselli ja tilli.
Kastmes: 2 spl. oliiviõli lusikad; 1 spl lusikatäis sidrunimahla (parem looduslik värske); 1/2 tl mett; sool.
Ettevalmistus:
Sorrelt lõigatakse ribaks, redis - väikesed tükid. Sibul, petersell ja tilli karbonaad. Valmistades kastme, segades kõik vajalikud koostisosad ja teenige neile salati.
Assortii
Koostis: 1/2 kamp punase ja rohelise salati; mitu lehte pekingi kapsast; petersell; till; 50 grammi kõva juustu; oliiviõli; sool.
Ettevalmistus:
Kapsas, salat ja maitsetaimi külmvesi paar minutit. Seejärel peske voolava veega. Korrake kaks korda. Viska klaasist vett kogu veski tagasi. Juustu lõigatud. Ärritage lehti oma kätega, segage, piserdage oliiviõli, puistage juustu tükkidega.
Kapsad
Koostis: 1/2 värske kapsa pea; 1 porgand; 1 õun; petersell ja sapisool; 1 spl lusikas päevalilleõli.
Ettevalmistus:
Kapsas hakkima, soolatud, natuke kätt. Porgand ja naatrium õun suureks riivis, segada kapsa, hooajaga päevalilleõli. Petersell ja tilli peeneks hakitud ja puista neid valmis-salatiga.