Caviar on delikatess, mida kõik armastavad sellise rafineeritud maitse järele. Pidage meeles, et "... kaaviar on must, punane, baklazaan ..."? Kahjuks kadus mineraalsed kaaviarid meie lossi riiulitel praktiliselt kadunud, kuna tuurri kalaliikide väljasuremine. Kuid alati näeme kauplustes punast kaaviari, millel on erinev toodang ja erinevad hinnakategooriad.
Kas kaaviar on kasulik?
Punane kaaviar on lõhe kala toode. Arstid võistlevad selle väärtusest rääkima ja mitte vähimalt ekslikult. Kaaviar on põhimõtteliselt "kalamari". See tähendab, et iga muna tulevikus kasvab kala. Ja munade sisu on toitainete, mitmesuguste vitamiinide, mikro- ja ka makrotoitainete kombinatsioon, mis on väga vajalik loote arenguks ja praadimise kasuks. Peaaegu pooled kaaviari koostisosadest on keha hõlpsasti imenduv valk. Lisaks sisaldab kaaviar foolhapet, mis on nii vajalik emadele, kes kannavad imikuid, ning võime hemoglobiini tõstmiseks muudab kaaviari laua vältimatu toote.
Hoidke, külmuta või sööge?
Kodanike igavene küsimus: "Kas ma saan punase kaaviari külmutada?" Vastuvõtuküsimus on "Miks?". Kas hoovis oodatakse vasikas defitsiiti? Daamid, need ajad on möödas, lisaks on lõhepereid alati oma toodet rõõmustav, seega on kaaviari külmutamine ühelt poolt lihtsalt ebamõistlik. Ja teisest küljest - see on võimatu. Asjaolu, et kui munad külmutada, kohe lõhkuvad ja sa ei saa mune, vaid poog, mis on midagi, mida sa ei saa. Ja ärge ostke reservi - see kiirendab kiiresti aja jooksul, maitse kaob ja te saate punase kaaviari nägemuse.
Kui kavatsete osta kaaviari puhkuseks ette, nii et te ei pea kiirustama kauplusi, võite kaaviari päästa külmikusse, kuid peate teatud hetki jälgima. Müra säilitamiseks optimaalne temperatuur on kogu aasta jooksul 4-6 kraadi alla nulli. Kahjuks ei suuda külmkapp sellist temperatuuri avaldada ilma kaaviarita. Seetõttu peate panna jar külmikus kõige lahedamas kohas, näiteks külmikusse kõige lähemal asuvasse riiulile.
Kui teil on vaja hoida kaaviari avatud purk, siis eelnevalt kanna see klaaspurki, katke toidu pakend ja asetage see valitud kohas, kuid mitte kauem kui kaks või kolm päeva. Ärge hoidke avatud kaaviari topsis - kiire oksüdatsioon võib teie tervist kahjustada.
Caviar on delikatess, mis ei salli ootamist. Seetõttu hoidke kaaviari mitte kast, vaid maos. Nii palju maitsev, turvalisem ja kasulikum.