- Oliiviõli - 1 maitse järgi
- Kanaliim - 600 grammi
- Sool - 1 maitse järgi
- Pekingi kapsas - 200 grammi
- Küüslauk - 2 viilu
- Kohrabi - 150 grammi
- Juust, pigtails - 150 grammi
- Redis - 150 grammi
1. Pese kanarinda ja 45- või 50-minutiks seadisime selle keema laurelilehe ja pipraga, lisame seal veel juured ja sibul. Kui liha on keedetud, lase neil jahtuda puljongis ja seejärel koorida nahk ja eraldada liha luudest. Me lõiganud liha suureks kuubikuteks. 2. Salati redisu valmistamiseks on parem võtta keskmise suurusega, kuid tihe. Südamik peab olema valge ja redis. Loputa redis ja lõigake rõngastega. 3. Pangasime suitsutatud juustu ja lõigake see väikesteks tükkideks. Siin saate kasutada vorsti suitsutatud juustu. 4. Me eemaldame lehtede Pekingi kapsa, peske seda, lase veemahust täielikult ära. Kui vesi jookseb, lõigame kapsa õhukesteks ribadeks. 5. Koorest puhastame kohupiima ja lõigake õhukesteks kruusakesteks (saate riivida suurte riividega). 6. Kaussi segage hakitud köögiviljad, juust ja liha. Siis lisage hakitud küüslauk, lisage soola, lisage oliiviõli, segage. Lisage natuke petersleid.
Portsjonid: 4