- Pollaki filee - 400 grammi
- Punased tomatid - 1 tükk
- Bulgaaria pipar - 2 tk
- Sibul - 2 tk
- Küüslauk - 2 hambad
- Kohlrabi - 1 tükk
- Sool - - maitsta
- Pepper - - maitse järgi
- Oliiviõli - 40 milliliitrit
- Paprika kuiv - 2 teelusikatäit
Minu Alaska Pollacki filee, lase vett äravoolu teha. Köögiviljad pesemiseks, puhastame. Köögiviljad lõigatakse juhuslikult suurteks tükkideks ja asetatakse pannile. Soola, pipart ja puista ära oliiviõli. Pange ahju ja küpsetage 15-20 minutit 190 kraadi juures. Kuigi köögiviljad küpsetatakse, hõõrutakse pollaki filee kuiva paprikaga. Jätke 10 minutit, et kala leotada vürtsidega. Kergelt piserdage oliiviõli. Kui köögiviljad on peaaegu valmis, pannakse kala koos nendega küpsetusplaadile. Küpseta veel 10 minutit samal temperatuuril. Ainus, küpsetatud ahjus köögiviljad, valmis! :) Serveeri kuumalt.
Portsjonid: 4