- kana rinnad ilma nahata - 1 kilogramm
- vesi - 2 liitrit
- puljongikoogid - 8-10 tükki
- vesi - 1 liitrit
- sool - 1 tk lusikatäis
- Pasta Farfalle - 220 grammi
- Või - 3 Art. lusikad
- piim - 1/2 tassi
- kreem - 1/2 tassi
- küüslauk - 1 hammas
- Parmesani juust - 1/2 tassi
- pipar - 1/2 teelusikatäit
- või - 1 art. lusikatäis
- Bulgaaria pipar - 3 tk (erinevat värvi)
- Basiiliku lehed - 6 tk
1. Lisage kana ja 8-10 puljongkuju suurtes kastrulis, valage 2 liitrit vett. Keeda keema ja küpseta keskmise kuumusega 20 minutit, kuni kana on valmis. Asetage kana hakitud plaadile ja laske jahtuda, seejärel lõigake viiludeks. 2. Tõmmake puljong ja hoidke 1/2 tassi. Hoidke järelejäänud puljong külmkapis (kuni 1 nädal) või külmutusseadet hilisemaks kasutamiseks. 3. Keedetakse makarontoode suurtes kastmes 1 topsu soolaga umbes 11 minutit (või vastavalt pakendi juhistele). 4. Väikeses kastmes soojendage 1/2 klaasi kanapuljongi ja 3 tl. Võid keskmise soojaga, kuni või sulab. Lisa 1 tass koort, 1 küüslauguküünt, 1/2 tl soola ja pipart. Segage, seejärel lisage aeglaselt 1/2 tass riivitud Parmesani juustu. Küpseta aeg-ajalt segades vutiga. 5. Lõika Bulgaaria pipar ribadeks. Sulatage 1 tl võid keskmise kuumusega, seejärel praetage pipart umbes 5-6 minutit. 6. Lisa tükeldatud kanaliha ja hõõru soola ja pipraga. Segada Vähendage kuumust ja valage kana pipra koorekastmega, segage ja jätkake toidu valmistamist. Lõigake basiilik. 7. Asetage pastad plaatidesse, seejärel asetage kana ja paprika koorekastmes üleval. Piserdage basiilikut ja teenige.
Portsjonid: 4