Vitamiin salat Kevadisel ajal palub keha vitamiine ja toidupäraselt maitset. Sellepärast on nad küüslaugu, sibulate, vürtside jaoks lisandite lisandiks. Täna valmistame salati ümberkujundamist. Salati jaoks võtame punase kapsa särava värvi, kuid mõnikord muutub pea väga rikas sinise-punaseks. See värv sarnaneb indigoga. Niisiis, kui hapus mahl täidetakse tankimisel, võtame granaatõuna, kapsa värvus muutub meie silmadena - muutub hele karmiinpunaseks värviks. Selleks et salat maitsta, lisage veidi kergeid rosinaid ja väikesi granaatõunarve, rohelisi sibulaid. Kogu see värviline pilt on kaetud oliiviõliga. See on valmis! Hea söömine!
Koostis:- Kapsad lilla 400 g
- Granaatõuna mahl 200 ml
- Mere sool 4 g
- Suhkur 3 g
- Tümm (tume) kuiv 2 g
- Raisi valgus 20 g
- Roheline sibul 5 pliiats
- Oliiviõli 30 ml
- 1. samm Salati valmistamiseks peate võtma punast kapsast, rohelist sibulat, granaatõuna mahlat, oliiviõli, meresoola, suhkrut, kuivatatud tüümiani, kergeid rosinaid.
- 2. samm Väga hõre kibeküpsetükid terava noaga.
- 3. samm: sügav praepannis keedetakse vett, lisa soola - 2 g, suhkrut - 3 g ja kuivatatud tüümiani.
- 4. aste Pange purustatud kapsas praepannil veega. Sulgege kaas, hautuge, kuni see pehmendatakse.
- 5. aste Pange kapsas nõusse. Jahutage, valades sellele väga külma vett.
- 6. aste Pange kapsas sügavasse kaussi. Vala klaasi hapu granaatõunaklaasi (kui mahla on magus, lisa 1 spl viinamarja äädikat). Tõstke kapsast 5 minuti jooksul. Mahl kuivatatakse. Lõika kapsast.
- 7. samm lõigake peeneks rohelise sibulaga.
- Etapp 8 Roosid loputatakse. Kuivatage seda paberrätikul.
- 9. samm Lisage kapsale sibul, rosinad, meresool. Segage oliiviõli. Sega kõik.
- 10. samm Pange salati kauss. Serveerige salati õhtusöögiks suupisteks. Altpoolt saate puista väikese koguse granaatõunaseemneid.