- Kana rinnatükk - 2 tk
- Punane sibul - 2 tk
- Puljong - 100 milliliitrit
- Punane kuiva vein - 100 milliliitrit
- Või - 50 grammi
- Sidrunimahl - - maitse järgi
- Roheline sibul - - maitsta
- Sool, pipar - - maitse järgi
Kana rinnas lõigatakse piisavalt suurteks tükkideks. Tükke praetatakse partiidena paksusega seinalises õllepakis. Prae mõlemalt küljelt, kuni see moodustab isuäratava kooriku. Paneme praetud tükid plaadile. Sama paprika prae peeneks hakitud sibulad. Seejärel valage punase veini pudelisse. Praetud praeguseni, kuni vein on peaaegu täielikult keedetud. Seejärel valage puljong ja oodake, kuni pool sellest on keedetud, seejärel maitsta soola, pipart ja sidrunimahla. Järgmisena vähendage soojust minimaalseks ja lisage võid pannile. Ootame, et see täielikult lahustuks. Me segatakse kõik ja siis tagastage meie röstitud kana tükid. Pakume kana hispaania keeles palju kaste, rohelise sibulaga piserdatud. Hea söömine!
Portsjonid: 4