- kõrvitsa sordi "honey" või "kastan" - 0,5 kilogrammi
- suhkur - 1 klaas (poolkolla 6-8 tükki kõrvitsa)
- purustatud kreeka pähklid või muud pähklid - 0,5 tassi
Puhame kõrvitsa koorest, eemaldame seemned ja lõigatakse väikesteks viiludeks paksusega 2-3 cm. Asetage kõrvitsa tükid panniku põhja ja täitke see väikese veekihiga (nii et vesi peseb veidi ainult kõrvitsa). Lisage suhkrut - umbes 100 g suhkru kohta 6 väiksemat kõrvitsa tükki, võib suhkru kogus olenevalt maitsest olenevalt varieeruda. Valmistama kõrvitsat madala kuumusega 20-30 minutit, kuni see on pehme. Oluline on tagada, et kõrvits keetmine ei muutuks kartulipüreeks. Me lihvime kreeka pähkleid. Kui kõrvitsa on keedetud, jahutage ja piserdage hakitud kreeka pähklitega ja saatke see külmkappi 20 minutiks. Pügimeerime koos jäätise kausi või vahukoorega või suhkruga (koor valmistatud sulatatud piimast). Hea söömine!
Portsjonid: 3